Lebensmittel Zeitung EDITION
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Susanne Czech-Winkelmann
Lexikon Sortimentspolitik
Gestaltung - Schnittstellen - Management - Kennzahlen
1. Auflage, April 2010, 228 Seiten, gebunden
zahlreiche Grafiken und Abbildungen
ISBN 978-3-86641-040-4

Bestell-Nr. 41040 68,00 EUR* je incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Leseprobe Inhaltsverzeichnis LesermeinungInhaltsverzeichnis
Vorwort der Herausgeber
Die Enzyklopädie des Handels umfasst die wichtigsten Fachgebiete der täglichen Handelspraxis. Jeder Band behandelt den Gegenstandsbereich in sich geschlossen. Jedes Stichwort wurde dabei sorgfältig ausgewählt und inhaltlich auf die Schnittstellen zwischen Herstellern, Händlern und Kunden ausgerichtet.
Die Autoren sind namhafte Experten auf ihrem Fachgebiet, die seit vielen Jahren an den Schnittstellen Hersteller – Handel – Konsumenten arbeiten und forschen. Die Reihe richtet sich u.a. an Manager in den Unternehmen, die den Handel beliefern, an Manager aus dem Handel selbst und an Lehrende und Studierende an Hochschulen, Berufsakademien und Fachschulen.
Die Verfügbarkeit handelsrelevanter Fachinformationen hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen: Die Publikationen über die Besonderheiten des Handels konzentrieren sich in der Regel auf die Übertragung allgemeiner Marketing- und Managementüberlegungen auf den Handel.
Gerade das Internet bietet für viele Stichwörter Fundstellen an. Bei genauer Untersuchung erweisen sich jedoch zahlreiche dieser frei zugänglichen Informationen als wenig praxistauglich, da sie oft nicht dem aktuellen Wissensstand entsprechen, aus dem notwendigen Zusammenhang gerissen sind, vorrangig das wirtschaftliche Interesse des Autors vertreten oder gar fehlerhaft sind. Kurz gesagt: Die Fachinformationen aus vielen elektronischen Quellen sind nicht reliabel und damit für Praxis und Lehre eher schädlich. In der Praxis zeigt sich immer wieder aufs Neue, dass gut gemeinte Marketingideen der Hersteller an der Handelspraxis scheitern und umgekehrt Forderungen der Händler durch die Hersteller häufig nicht erfüllt werden können. Es fehlt an der schnellen Verfügbarkeit des korrekten Fachwissens.Die Enzyklopädie des Handels, die im Rahmen der Fachzeitung Lebensmittel Zeitung erscheint, will diese Lücke schließen und allen Interessierten einen schnellen Zugriff auf den aktuellen Wissensstand ermöglichen. Der Reihe ist zu wünschen, dass sie eine weite Verbreitung und große Resonanz bei möglichst zahlreichen Lesern bzw. Nutzern in Handel und Industrie findet.
Wiesbaden, im April 2010 Klaus Brüne
Susanne Czech-Winkelmann
Bernhard Heidel
Jakob Weinberg
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In der betrieblichen Handelspraxis klaffen die Anforderungen an die Produktprogrammpolitik des Herstellers und die Sortimentspolitik des Händlers häufig weit auseinander. Gerade in jüngster Zeit haben sich viele - auch englische - Fachtermini entwickelt, die in ihrer Bedeutung nicht immer eindeutig und zudem oft mit komplexen Sachverhalten verbunden sind.Â
Das "Lexikon Sortimentspolitik" versammelt Fachwissen über alle Begriffe rund um das Management von Artikeln und Sortimenten im Handel und über die Schnittstellen der Sortimentspolitik zu angrenzenden Fachdisziplinen wie:
– Käuferverhalten
– Preisgestaltung
– Marketing/Werbung
– Verkaufsförderung
– Enabling Technologies
– Kennziffern des Handels
– Logistik/SCM



