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  • (Hrsg.)

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2017/18

104,76 €

Alles, was man über Strukturen, Wachstum und Trends in der System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie Hotellerie wissen muss. Die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen der Fachzeitschriften foodservice, gv-praxis, foodservice Europe & Middle East und ahgz– gebündelt in einem Buch. 

  • Top 100 Gastronomie-Unternehmen
  • Top 31 Catering-Unternehmen
  • Top 50 Hotelgesellschaften
  • Top 99 European Foodservice Groups
  • Top 80 European Coffeebars
  • und viele mehr
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AHMJ2019

Auflage
1. Auflage, Januar 2019
Ausstattung
Broschur
inkl. PDF-Download
Seitenzahl
152
Breite
210
Höhe
297