Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2017/18
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Alles, was man über Strukturen, Wachstum und Trends in der System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie Hotellerie wissen muss. Die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen der Fachzeitschriften foodservice, gv-praxis, foodservice Europe & Middle East und ahgz– gebündelt in einem Buch.
- Top 100 Gastronomie-Unternehmen
- Top 31 Catering-Unternehmen
- Top 50 Hotelgesellschaften
- Top 99 European Foodservice Groups
- Top 80 European Coffeebars
- und viele mehr
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AHMJ2019
- Auflage
- 1. Auflage, Januar 2019
- Ausstattung
- Broschur
inkl. PDF-Download - Seitenzahl
- 152
- Breite
- 210
- Höhe
- 297
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