Deutscher Fachverlag: Handel & FMCG

Handel & FMCG

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  • TOP 50 Grocery Retailers  in Europe 2018
  • TOP 50 Grocery Retailers in Europe 2018

    Find out all about key figures of the Top 50 as well as company structures and detailed information on the Top 10 grocery retailers in Europe.

    Bestell-Nr. LZ50EU18 70,00 EUR*
  • POS-Marketing-Report 2018
  • POS-Marketing-Report 2018

    Wie digital ist der Shopper von heute? Wird Amazon Fresh eine ernsthafte Alternative zum stationären Lebensmitteleinkauf? Wie steht es um die Markenaffinität der Konsumenten?

    Bestell-Nr. LZDPOSMR18 295,00 EUR*
  • Werte-Index 2018
  • Peter Wippermann, Jens Krüger (Hrsg.)

    Werte-Index 2018

    Der Werte-Index 2018 zeigt, wie häufig und in welchen Zusammenhängen zehn grundlegende Werte in den deutschsprachigen Social Media diskutiert werden. Erstmals fließt Instagram als Social-Media-Quelle und damit Bildmaterial in die Analyse ein. Außerdem werden zum ersten Mal die Beiträge von Influencern gesondert analysiert, um Erkenntnisse über die Wertediskussion der Meinungsführer in den Social Media zu ermöglichen. Ein vielschichtiges Bild der Wertewahrnehmung entsteht. Ergänzt werden die empirischen Ergebnisse um die Perspektive der Trendforschung sowie um Interviews mit Experten und Unternehmern, die sich den Implikationen des Wertewandels bereits in der Praxis stellen.

    Bestell-Nr. 41323 42,00 EUR*
  • Cash oder Profil
  • Cash oder Profil

    Was macht die einzelnen Sortimente im Supermarkt aus? Womit verdient der Handel sein Geld – und was ist ihm außerdem für seinen Markt wichtig?

    Bestell-Nr. LZCASHPR 699,00 EUR*
  • HandelsMonitor: Food Online - Hype oder die Zukunft des LEH?
  • Dirk Morschett, David Schmid, Thomas Foscht

    HandelsMonitor: Food Online - Hype oder die Zukunft des LEH?

    Der HandelsMonitor® 2017 greift die hochaktuelle Frage auf, welchen Einfluss der Online-Handel in Zukunft im Lebensmitteleinzelhandel haben kann. Da in vielen Presseberichten der Eindruck entsteht, dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis Amazon Fresh & Co. dem stationären Handel den Garaus machen, ist es wichtig, hier eine nüchterne und realistische Prognose zu entwickeln.

    Der aktuelle HandelsMonitor® analysiert dabei umfassend Studien und Prognosen zu diesem Thema, skizziert die Entwicklung der letzten Jahre in den unterschiedlichen Branchen und analysiert auf der Basis einer Umfrage bei über 1.000 Konsumenten in Deutschland die Kundenbedürfnisse und das Einkaufsverhalten im Lebensmittel-Online-Handel.

    Bestell-Nr. 41320 298,00 EUR*
  • Food Report 2018
  • Food Report 2018

    Wende in der Esskultur

    Genuss erweitert sich: Fleisch ist nicht mehr der Mittelpunkt eines Gerichtes – Pflanzen erlangen eine neue Hauptrolle auf dem Teller.

    Bestell-Nr. LZFOODRP18 150,00 EUR*
  • Gasträume
  • Johanna Warham

    Gasträume

    Die Gastronomie befindet sich im Wandel: Gasträume dienen dem Socializing, ersetzen das heimische Wohnzimmer oder den Arbeitsplatz. Entsprechend vielfältig sind die Designkonzepte neu eröffneter Food-Plätze. „Gasträume“ zeigt 31 außergewöhnliche Beispiele und dient als Trendbarometer für Projektplaner.

    Bestell-Nr. 41319 98,00 EUR*
  • Retail Report 2018
  • Retail Report 2018

    RoboRetail, Voice Commerce, Dash Delivery – was heute Trend ist, wird morgen Normalität sein. Digitalisierung und Technologisierung werden die Welt des Handels radikal verändern und zum Human Retail führen: Händler werden sich der Herausforderung stellen müssen, wahre Kundenorientierung zu leben und auf allen Kanälen sinnlich und ästhetisch zu begeistern.

    Bestell-Nr. LZFOODR18 150,00 EUR*
  • Lebensmittel Online-Handel in Deutschland 2017
  • Lebensmittel Online-Handel in Deutschland 2017

    Wer zählt zu den Top-Ten im deutschen Online-Handel mit Lebensmitteln? Wie hoch ist aktuell der Anteil von Frischeprodukten in den Sortimenten der Online-Shops?

    Diese und weitere wichtige Fakten rund um deutschen E-Commerce Markt bietet Ihnen das Poster Lebensmittel Online-Handel in Deutschland 2017.  

    Bestell-Nr. LZDPO17 20,33 EUR*
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