Food-Trend-Glossar

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Food-Trend-Glossar
Übersicht aller Food-Trends – mehr als ein Nachschlagewerk

Hanni Rützlers Food-Trend-Glossar vereint die Food-Trends der letzten zehn Jahre und bündelt exklusives, qualitativ hochwertiges Food-Trend-Wissen aus erster Hand.

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Food-Trend-Glossar
Übersicht aller Food-Trends – mehr als ein Nachschlagewerk

Das bietet das Food-Trend-Glossar:

  • Über 40 Trendbeschreibungen – von Brutal Lokal über Ethno Food und Snackification bis zu Veganmania und Zero Waste
  • Die Food-Trend-Map mit allen Food-Trends
  • Einführung in die Trend-Cluster
  • Verschiedene Schaubilder zu Entwicklungen von Trends und zum Wandel unserer Konsum- und Esskultur

Für die Jubiläumsausgabe des Food Report 2023 inkl. Food-Trend-Glossar und im hochwertigen Schuber klicken Sie bitte hier:
Food Report 2023 – Jubiläumsausgabe

LZFOODTGL

Auflage
1. Auflage, Juni 2022
Seitenzahl
72
Breite
20 cm
Höhe
23 cm
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