Unsere Neuerscheinungen

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Läden 2024/25

€98.00*
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Die Zukunft der Gastro

€38.00*
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Das E-Food Buch

€42.00*
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FOOD CHAINge

€38.00*

Unsere Bestseller

Toptitel
Toptitel
Neue Cuts vom Rind

€68.00*
Brühwurst-Technologie

€52.00*
Redaktionsempfehlung
Echt freundlich

€29.90*

Das Beste aus der Fleischwirtschaft

Ob im Fleischerhandwerk oder in der Industrie, an der Bedientheke oder in der Verarbeitung – an unseren Fachbüchern kommt niemand vorbei. Innovative Schnitttechniken und traditionelle Rezepturen finden Sie hier ebenso wie wertvolle Ratgeber rund um Kalkulation und Verkauf.
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Schinken

€48.00*
Redaktionsempfehlung
Der smarte Metzger

€34.00*
Toptitel
Neue Cuts vom Rind

€68.00*
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SonntagsBBQ

€68.00*
Toptitel
Neue Cuts vom Schwein

€68.00*
Toptitel
Neu
FOOD CHAINge

€38.00*

Das Beste aus der Hotellerie & Gastronomie

Hier finden Sie unsere topaktuellen Ratgeber, Bildbände und Fachpublikationen zu den Themen Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Markt. Von der Prozessoptimierung, der richtigen Digitalisierungsstrategie über nachhaltige Einsparpotenziale bis hin zu der richtigen Führung ihres Teams und der gezielten Kundenansprache finden Sie in unseren HoGa-Fachbüchern wertvolle Tipps und Tricks aus der Praxis von unseren Expert:innen.
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Die Zukunft der Gastro

€38.00*
Erfolgsfaktor Zimmer & Etage

€49.90*
Spa- & Wellness-Management

€49.90*
Die erfolgreiche Betriebsübergabe

€29.90*

Das Beste aus der Immobilienbranche

Ob es um rechtssichere Ratgeber für die Immobilienbranche oder die künstlerische Gestaltung von Orten geht – unsere Autor:innen liefern spannende Einblicke in die Praxis und sorgen so für Ihren Wissensvorsprung.

Das Beste aus Store-Design & Visual Merchandising

Unsere Fachbücher zu neuen Trends im Store-Design und Visual Merchandising sind ebenso vielfältig wie die Branche selbst: Sie möchten Ihre Marke bekannter machen oder Ihren Store zu einem umsatzstarken Schmuckstück? Sie benötigen ein Nachschlagewerk zur perfekten Inszenierung Ihres Ladens oder zu rechtlichen Fragen des Modehandels? Fragen Sie die Profis – unsere Autor:innen.

Das Beste aus Handel & FMCG

Zu Themen wie E-Commerce, Branding oder Retailing werden Sie in unserer Kategorie Handel & FMCG fündig. Marketing-Tipps, Insights aus der Praxis und inspirierende Best-Practice-Beispiele helfen Ihnen dabei, sich erfolgreich im (stationären) Handel zu etablieren.
Neu
So geht Shopper Marketing!

€42.00*
New Food Marketing

€39.90*
Toptitel
Das E-Commerce-Buch

€29.80*
Hello, I'm your Customer

€68.00*

Die Insights der Modebranche

Im TW Presentation Center finden Sie die wichtigsten Zahlen, Daten und Fakten zum deutschen Modemarkt. Wöchentlich mit neuen Themen. Zusammengestellt von der Redaktion der TextilWirtschaft. Für Sie praktisch aufbereitet als PDF-Präsentationen – zum Downloaden, Einbetten und Präsentieren.

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