Produktinformationen "Food-Trend-Glossar"
Das bietet das Food-Trend-Glossar. Mit seiner Übersicht aller Food-Trends ist es weit mehr als ein Nachschlagewerk.
- Über 40 Trendbeschreibungen – von Brutal Lokal über Ethno Food und Snackification bis zu Veganmania und Zero Waste
- Die Food-Trend-Map mit allen Food-Trends
- Einführung in die Trend-Cluster
- Verschiedene Schaubilder zu Entwicklungen von Trends und zum Wandel unserer Konsum- und Esskultur
Eigenschaften "Food-Trend-Glossar"
Breite | 200 mm |
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Höhe | 230 mm |
Verlag | Lebensmittel Zeitung; Deutscher Fachverlag GmbH; Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt am Main, net-redaktion@lebensmittelzeitung.net |
Herausgeber | Zukunftsinstitut in Kooperation mit Lebensmittel Zeitung, gv-praxis und foodservice |
Downloads "Food-Trend-Glossar"
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