Joachim Stumpf

Joachim Stumpf  ist seit 1994 Geschäftsführer und Gesellschafter der IPH Handelsimmobilien GmbH sowie seit 2007 auch Geschäftsführer der IPH-Muttergesellschaft BBE Handelsberatung GmbH, für die er bereits seit 1987 tätig ist. Die BBE ist seit 65 Jahren eine der führenden Standort- und Unternehmensberatungsgesellschaften im Bereich Handel und Konsumgüter. Zudem fungiert Herr Stumpf seit 2010 als Geschäftsführer der elaboratum New Commerce Consulting GmbH, eines Gemeinschaftsunternehmens der BBE mit Prof. Klaus Gutknecht. Tätigkeiten sind: die Konzeption und Umsetzung von Multichannel-Verkaufssystemen, digitales Instore-Marketing sowie E-Commerce- und Mobil-Commerce-Aktivitäten. Weiterhin ist er Geschäftsführer der zwischen der IPH Handelsimmobilien GmbH und der IC Immobilien Holding AG in 2015 gegründeten IPH Centermanagement GmbH, die durch das Joint Venture zum größten unabhängigen Centermanager in Deutschland aufgestiegen ist. Die langjährige Tätigkeit in den Bereichen Retail und Retail Real Estate verschafft ein einzigartiges Wissen um die Zukunftsstrategien des Handels und der Handelsimmobilie. Zu diesen und anderen aktuellen Themen der deutschen Handelslandschaft spricht Herr Stumpf regelmäßig auf Kongressen des Handels und der Immobilienwirtschaft und veröffentlicht Fachbeiträge. Außerdem ist er Dozent sowie Mitherausgeber und Autor der Bücher „Erfolgreich im mittelständischen Handel: Erprobte Methoden, Hilfsmittel und Erfolgsstrategien“, „Innovationsmanagement im Handel“ und „Kompendium der Einzelhandelsimmobilie: Ein Praxis- und Rechtshandbuch“.

HORIZONT Whitepaper MarTech 2023

Wer Marketing betreibt, nutzt Marketing-Technologie. Egal welcher Kanal, unabhängig vom Umfang der Kommunikation – ohne Softwaretools kommt niemand mehr aus. Das ist nicht erst seit diesem Jahr beziehungsweise seit dem Hype um generative künstliche Intelligenz so. Bereits seit mehr als einer Dekade gehört MarTech zum Handwerkszeug der Werbebranche. Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt.

€62.00*

fvw|TravelTalk Kreuzfahrtstudie 2023

fvw|TravelTalk Kreuzfahrtstudie 2023: Reisebüros wählen die besten Reedereien.Die neue Kreuzfahrtstudie von fvw|TravelTalk enthüllt die Stärken und Schwächen der wichtigsten Anbieter aus dem Hochseesegment. Erstmals seit 2018 hat fvw|TravelTalk wieder Reisebüros und Online-Portale nach ihrer Einschätzung zu den wichtigsten Kreuzfahrt-Marken befragt und aus den Ergebnissen die aktuelle Kreuzfahrtstudie erstellt. Die Kreuzfahrtstudie 2023 von fvw|TravelTalk basiert auf einer Online-Befragung des Marktforschungsinstituts Innolink im April und Mai 2023 unter allen Lesern. Sie besteht aus allgemeinen Fragen zur Branche sowie der Bewertung der Reedereien nach 14 Produkt- und Vertriebskriterien. Insgesamt haben 439 Leser teilgenommen, darunter 191 Reisebüros. Die Bewertung konnten nur Reisebüros vornehmen. Zu Wahl standen acht Hochseemarken der Volumenkategorie und acht im Premium/Luxus-Segment sowie sieben Flussreisen-Anbieter.

€199.00*

Neu

Zukunftsküche

Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil Nachhaltigkeit ist längst keine Randnotiz mehr, sondern ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Gastronomie. „Zukunftsküche“ gibt Gastronom*innen Werkzeuge an die Hand, um nachhaltige Praktiken umzusetzen, die nicht nur Umweltbelastungen reduzieren, sondern gleichzeitig die Attraktivität des Betriebs steigern – bei den Gästen ebenso wie im eigenen Team und bei potenziellen Mitarbeitenden. Der Leitfaden bietet: • Eine klare, praxisorientierte Definition von Nachhaltigkeit anhand des eigens entwickelten S.M.A.R.T.-Rezepts. • Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Gastronom*innen nachhaltige Transformation flexibel und individuell umsetzen können. • Inspirierende Best Cases aus der Praxis, die nicht zuletzt anhand ausführlicher Interviews mit erfolgreichen Playern der Branche zeigen, dass Nachhaltigkeit nicht nur notwendig, sondern auch wirtschaftlich erfolgreich sein kann.• Workshops am Ende der Umsetzungskapitel, um das Gelernte direkt auf den eigenen Betrieb zu übertragen.Drei Kompetenzen - eine Vision Das Buch vereint drei Kernkompetenzen, die für eine erfolgreiche Transformation essenziell sind: 1. Wissenschaftlich fundiertes Wissen zu ökonomischen Potenzialen, Umwelt, Gesundheit und ethischen Aspekten der Gastronomie.2. Praktisches Verständnis für die Anforderungen und Herausforderungen im gastronomischen Alltag.3. Expertise in Markenentwicklung, Marketing und Kommunikation, um Nachhaltigkeit sichtbar und erlebbar zu machen.

€42.00*

Factory Outlet Center: Ein neuer Angriff auf die City. Eine Streitschrift

In ganz Europa, aber besonders in Deutschland gibt es über Jahrhunderte entstandene, hochkulturell geprägte Innenstädte. Der Handel ist der belebende Faktor einer Innenstadt. Diesen aus der Innenstadt zu verbannen bedeutet den Niedergang der Urbanität und die Gefährdung der Attraktivität einer Stadt. Ich fühle mich aufgerufen, solche folgenschweren Veränderungen der Lebenswelt und Lebensqualität der meisten Bürger – soweit es mir möglich ist – durch kritische Beobachtung und qualifizierte Analysen öffentlich zu machen, um damit eine Änderung der Entwicklung zu bewirken. Die heute bestehenden, nicht in die Innenstadt integrierten Einkaufszentren haben die urbane Qualität vieler Städte bereits zerstört. Nun erscheint auch auf dem deutschen Einzelhandelsmarkt ein neues Konstrukt mit noch verheerenderer Wirkung auf die nahegelegene Innenstadt – das Factory Outlet Center (FOC).

€0.00*

Bundle: So waren April, Mai und Juni 2024

Stärker als das 1. Quartal war das 2. Quartal 2024 von einem Kalendereffekt und Wetterkapriolen geprägt. Während im Mai die Vielzahl von Feiertagen die Modenachfrage beeinflusste, waren es im Juni die starken Regenfälle und tendenziell kühlen Temperaturen. Die Umsatzentwicklung blieb hinter dem Vorjahr zurück. Welche Entwicklungen im April, Mai und Juni wichtig waren, findet sich in den drei einzelnen Monatspräsentationen, die hier zusammengefasst sind.Auf Basis der Daten von: TW-TestclubDeutscher WetterdienstStatistisches BundesamtHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€79.00*

Poster Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2022

Mit dem Poster "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2022" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Wachstumsraten, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite in Englisch). Die Daten stammen von EDGE by Ascential. Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

The Big Four im deutschen Mainstream-Markt

CBR, Esprit, S.Oliver, Tom Tailor - wie läuft's? Umbruch: Die vier wichtigsten Unternehmen im mittelmodischen Markt in Deutschland machen zusammen mehr als 3 Mrd. Euro Umsatz, sind aber zum Teil stark in Bedrängnis geraten. Einstige Top-Lieferanten wie Esprit und S.Oliver werden vom Handel genau unter die Lupe genommen und bei Nicht-Performance abgestraft, während andere auf einem Höhenflug sind. Die wichtigsten Entwicklungen und Kennzahlen auf einen Blick.Auf Basis der Daten von: Bundesanzeiger Unternehmensdaten TW-TestclubHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Internationale Bewertungsverfahren für das Investment in Immobilien. Praktische Anwendung internationaler Bewertungsstandards

Dieser Titel ist nicht über den dfv-Shop bestellbar, Sie erhalten ihn als Print on Demand über:https://www.bod.de/buchshop/internationale-bewertungsverfahren-fuer-das-investment-in-immobilien-darron-white-9783980582421https://www.amazon.de/Internationale-Bewertungsverfahren-f%C3%BCr-Investment-Immobilien/dp/3980582426/ref=sr_1_2?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=2HK5P1BSEPVP4&keywords=internationale+bewertungsverfahren&qid=1653937903&sprefix=internationale+bewertungsverfahren%2Caps%2C73&sr=8-2Dem komplexer werdenden Immobilienmarkt ist das konventionelle Wertermittlungssystem in Deutschland nicht mehr adäquat. Insbesondere international agierende Investoren benötigen marktgerechte Bewertungsmethoden, um Immobilienanlagen miteinander vergleichen zu können. Von besonderer Bedeutung ist es dabei, die Rendite einer Immobilie fest in die Immobilienbewertung miteinzubeziehen. Das Buch beschreibt klar, welche Wertermittlungsverfahren international Verwendung finden. Im Mittelpunkt stehen dabei die direkte Vergleichsmethode, die Residualwertmethode, die Gewinnmethode und das internationale Sachwertverfahren. Anhand zahlreicher Beispiele werden die Vor- und Nachteile der einzelnen Verfahren aufgedeckt, um dann ihre Anwendbarkeit zu einzelnen Bewertungszwecken zu prüfen. Dieses Buch ist auf der Grundlage des in der Immobilien Zeitung veröffentlichten Tutorials "Immobilienbewertung" entstanden.

€49.00*

Eventräume

Events wollen inszeniert werden. „Eventräume“ legt den Fokus auf Locations mit gastronomischer Nutzung, beleuchtet deren Konzeption, Architektur und das Interior Design. Wie groß der Facettenreichtum ist, mit dem sich die Eventbusiness-Branche zukunftsfähig aufstellt, zeigen über 30 Objekte aus der ganzen Welt.Johanna Warham ist eng mit der Food- und Food-Service-Branche verbunden und als Inhaberin der Marketingagentur Warham Marketing Service mit den großen und innovativen Playern der Branche vernetzt. Wichtige Inspirationen holt sich die langjährige Chefredakteurin einer Food-Fachzeitschrift auf ihren kulinarischen Studienreisen: Quer über den Globus erforscht sie Food-, Gastronomie- und Businesskulturen anderer Länder, stets das Zusammenspiel von Kulinarik und Ambiente im Fokus.

€98.00*

Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 2

Schritt für Schritt erklärt Karin Wahl, was für eine verführerische Warenpräsentation notwendig ist. Der Leser erhält Bauanleitungen für verschiedene Warenaufbauten und Tipps und Anregungen für das anschließende richtige und stimmungsvolle „Würzen“. Grafiken, Checklisten und eine Vielzahl aussagekräftiger Fotos verdeutlichen die beschriebenen Abläufe, beispielhafte Ideen liefern wertvolle Inspirationen. Karin Wahl ist Expertin für Warenpräsentation und hat ein eigenes Unternehmen in Köln. Sie verfügt über langjährige Erfahrungen als Gestalterin sowohl in großen Handelshäusern als auch in kleinen Stores sowie auf Industrieseite. Sie arbeitet als zertifizierte Trainerin für VM und ist Prüferin der IHK. 2012 gewann sie den Award „Best Visual Marketing Europe“.

€48.00*

Future. Fashion. Economics.

Das Buch Future. Fashion. Economics. interpretiert den Nachhaltigkeitsbegriff neu: Die Autoren Jana Kern und Alex Vogt entwerfen ein zukunftsorientiertes Bild der Mode- und Textilbranche. Anhand von Szenarien, Best-Practice-Beispielen, Dossiers und Experteninterviews zeigen sie aktuelle Entwicklungen auf und geben Empfehlungen für erfolgreiches, verantwortungsbewusstes Handeln. Eine Pflichtlektüre für Entscheider und Strategieverantwortliche aus Mode, Handel und Kreativwirtschaft sowie alle, die Unternehmensführung und Wertschöpfung aus einer anderen Perspektive betrachten wollen.

€68.00*

Neu

Läden 2024/25

Weltweit hat sich das Konsumverhalten der Menschen verändert. Durch die Zunahme von Homeoffice und Online-Shopping, aber auch durch demographische und wirtschaftliche Entwicklungen verliert der stationäre Handel als Shopping-Destination an Bedeutung.Die Rolle des Handels in der Innenstadt muss neu definiert werden. Die damit einhergehende Neuinterpretation des Verkaufsraums spiegelt sich in den Eröffnungen längst wider. Die Grenzen zwischen Außen und Innen, zwischen Verkaufen und Unterhalten, zwischen Privatem und Öffentlichem werden immer diffuser. Es entstehen neue Raumerlebnisse, die Herausforderungen für die Gestaltung und das Bespielen von Läden mit sich bringen. Zentral ist dabei eines: die Öffnung hin zur Stadt und zum Standort. Die Redaktion der TextilWirtschaft hat die 52 innovativsten und inspirierendsten Neueröffnungen und Umbauten dieses Jahres ausgewählt und präsentiert sie ausführlich in Bild und Text. Mit dabei sind in diesem Jahr unter anderem Dondup in München, WRSTBHVR in London, Veja in Paris, Departamento in Los Angeles, Polène in Seoul und Kapten & Son in Köln. Ergänzend liegt diesmal der Fokus auf dem Thema Local Branding im Einzelhandel. Ein Gespräch mit den Ladengestaltern Jürgen Gaiser und Erik Schimkat von Blocher Partners über ihre Storecheck-Tour in Kapstadt gibt Beispiele für das Schaffen von Verkaufsräumen mit Lokalkolorit. Die Herausgeber: Die Redaktion der TextilWirtschaft – die Nr. 1 in Europa bei den Fachzeitschriften der Textil- und Modebranche – informiert wöchentlich gedruckt und online die Entscheider der Branche. Leser des Jahrbuchs sind Ladenbauer, Architekten, Projektentwickler, Lichtplaner, Modehändler und alle, die sich für die neuesten Trends der Ladengestaltung im Modehandel interessieren.

€98.00*

Neu

Gastro-Management

Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen und Gastfreundschaft – wirtschaftlicher Erfolg setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch Gastro-Management. Ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber liefert eine kompakte und praxisorientierte Einführung in die Welt der professionellen Gastronomie und richtet sich an Gründer, Betreiber und Führungskräfte in der Branche. Strukturiert in acht thematische „Gänge“, deckt das Buch alle wesentlichen Aspekte des Gastro-Managements ab – von der Strukturierung der Geschäftsidee über Finanzgrundlagen, Personalführung und Marketing bis hin zu Prozessoptimierung und nachhaltigem Wirtschaften. Neben betriebswirtschaftlichen Grundlagen bietet es praxisnahe Tipps für die tägliche Arbeit, verständlich aufbereitet und direkt anwendbar. Besonders innovativ: Das Buch verbindet Theorie mit interaktiven Elementen. Durch integrierte QR-Codes erhalten Leser Zugang zu digitalen Zusammenfassungen und weiterführenden Videoinhalten, die das Wissen vertiefen und praxisnah veranschaulichen

€38.00*

TW Image-Analyse Modern Premium 2022

TW Image-Analyse zum Womenswear-Markt des Modern Premium Segments in 2022. Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen in DOB-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 21 Labels aus dem Womenswear Segment Modern Premium. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen.

€2,142.00*

Kompendium der Logistikimmobilie (eBook, PDF). Entwicklung, Nutzung und Investment

Logistikimmobilien leisten in modernen Volkswirtschaften seit jeher einen enormen Beitrag für eine reibungslos funktionierende Lieferkette zwischen Industrie, Handel und Konsument. In Zeiten des sich verändernden Konsumverhaltens (Stichwort: E-Commerce) wird diese Leistung immer offensichtlicher und gewinnt zunehmend an Bedeutung. Ursache hierfür ist eine in Teilen komplett neue Ausrichtung der Warenströme: Wurden im traditionellen Einzelhandel die Produkte in die Ladengeschäfte geliefert (B2B) und dort von den Kunden gekauft, kommt die Ware in Zeiten des E-Commerce direkt zu den Kunden ins Haus (B2C). Auf ihrem Weg dorthin werden Logistikimmobilien nicht nur zur (Zwischen-) Lagerung genutzt, in ihnen wird vielmehr eine Vielzahl weiterer Dienstleistungen wie z.B. Kommissionierung, Fulfillment, Qualitätssicherung und Retourenmanagement erbracht. Die mit den neuen Warenströmen bei der Planung, Entwicklung, Ansiedelung, Realisierung und Finanzierung von Logistikimmobilien einhergehenden Veränderungen sind vielfältig. So besteht z.B. zunehmend Nachfrage nach Logistikstandorten in unmittelbarer Nähe oder sogar innerhalb der Metropolen und die Gebäudekonfigurationen passen sich neuen Anforderungen und Abläufen an. Im Zuge dessen treten Logistikimmobilien zunehmend aus dem Schatten an- derer Anlageklassen heraus und entwickeln sich zu einem beliebten und sehr attraktiven Investment. In der 2. Auflage des Kompendiums der Logistikimmobilie werden diese und weitere Entwicklungen durch Aktualisierung der Beiträge aus der 1. Auflage sowie durch eine Vielzahl neuer Inhalte aufgezeigt. In insgesamt 33 Beiträgen werden u.a. Themen wie die volkswirtschaftliche Bedeutung der Logistikimmobilie, Retail- und City-Logistik, Standortgeografie, Asset- und Property-Management, Projektentwicklung und Green Building sowie verschiedene Logistikmärkte Europas beleuchtet. Erneut kommen hierbei vor allem Praktiker als Autoren zu Wort, für die die Logistikimmobilie im Mittelpunkt ihres Arbeitsalltages steht.

€76.00*

The Biggest Players in German Fashion Retailing

After two years of coronavirus, the retail sector returned to normal in 2022, with consumers returning to city centres and stores. The online boom in fashion consumption came to an end. At the same time, the war in Ukraine and, above all, rising inflation put a strain on households and thus also on the fashion trade. The presentation "The Biggest Players in German Fashion Retailing" shows just how much. It includes a ranking of the 100 largest fashion retailers in Germany. It shows trends as well as downward and upward developments. And summarizes the current state of the fashion market. Based on data from:GfKTW-TestclubbevhNote: You order this presentation as a PDF file as standard, but in addition you can also request it from us free of charge as a white label PowerPoint file. Thus, for example you can extract individual diagrams and add your own data.After purchasing and downloading the PDF file, please forward your order confirmation to presentationcenter@textilwirtschaft.de. We will then send you the PowerPoint file.

€109.00*

English Correspondence and Report Writing for Real Estate Professionals (eBook, PDF)

Your written communication represents you and your company. Look more professional in less time with the help of these ideas and resources for completing many different types of English correspondence in the real estate business. This book offers ready to use sample phrases, letters, emails and reports for communicating with English speaking clients and business partners. Information boxes offer useful tips on how to avoid common mistakes and explanations of intercultural differences. Kenntnisse der englischen Sprache sind in der Immobilienwirtschaft ein Muss. Ein gutes Schulenglisch und ausgewähltes Fachvokabular bringen heutzutage viele in der Branche Tätige mit. Doch bei der richtigen Anwendung stößt man schnell an die Grenzen seiner sprachlichen Ausdrucksfähigkeit. Genau hier setzt dieses Buch an. Es verknüpft das thematisch aufbereitete englische Fachvokabular aus den unterschiedlichsten Arbeitsgebieten der Immobilienwirtschaft situationsbezogen mit Musterformulierungen und -sätzen, Briefen und sonstigen Schriftstücken und wappnet so für zahlreiche Situationen und Anlässe im beruflichen Alltag. Zahlreiche Tipps und Hinweise helfen, naheliegende Fehler zu vermeiden, und weisen in einige Geheimnisse der interkulturellen Kommunikation mit englischen Muttersprachlern ein.

€42.00*

Stoppt die Verödung unserer Städte durch Shopping und Outlet Center vor den Stadtgrenzen

Wenn außerhalb einer Stadt ein Einkaufszentrum oder Outlet Center gebaut wird, verlagert sich der Innenstadthandel in das neue Center. Zurück bleibt eine leere Stadtmitte. Dort entsteht ein „Nicht-Ort", und in einem solchen kann man sich niemals heimisch fühlen. Solche Orte stiften keine individuelle Identität, sie bieten keine soziale Zukunft, und sie schaffen keine Existenzgrundlagen sowie auch keinerlei soziale Bindungen. Im Gegenteil: sie zerstören sie sogar.Wie man der Presse entnehmen kann, sind in Deutschland zurzeit zahlreiche Factory Outlet Center außerhalb oder am Rande von Innenstädten geplant, die meisten davon im Ruhrgebiet. Das darf nicht geschehen, und deshalb schreibe ich dieses Buch.Das gedruckte Buch ist vergriffen, der Titel ist nur noch zum - kostenlosen - Download erhältlich.

€0.00*

Läden 2023/24

Stores sind Verkaufsorte, aber auch Treffpunkte für Communitys, bieten Raum für Austausch und für Eskapismus. Ein Wandel, der durch die Ladengestaltung antizipiert und – zum Teil mit neuen Technologien – vorangetrieben wird. Transparenz ist dabei ein entscheidendes Element. Die Barrieren zwischen Innen und Außen verschwinden, die Geschäfte werden immer mehr zu Teilen der Stadtgesellschaften und erreichen dadurch eine neue Relevanz. Die Redaktion der TextilWirtschaft hat die 52 innovativsten und inspirierendsten Neueröffnungen und Umbauten dieses Jahres ausgewählt und präsentiert sie ausführlich in Bild und Text. Ergänzend liegt diesmal der Fokus auf dem Thema Community-Building im Einzelhandel. Ein Gespräch mit der Trend- und Innovationsberaterin Kim Karina Haußer über die Relevanz von Communitys für die Zukunft des Shoppings lenkt zudem den Blick nach vorne.

€98.00*

Poster Out-Of-Home Market 2024

In addition to international market data you get an overview of the top 50 European foodservice players and information on the European coffee bar ranking. Comprehensive, compact and structured, you will quickly find the information you need for your everyday work. *Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 € EU/Schweiz: 7,50 € Rest: 15,00 € *Attention: Seperate shipping costs: Domestic: 4,90 € EU/CH: 7,50 € Rest: 15,00 € Hinweis: Zu diesem Produkt ist kein Download verfügbar. Es ist nur in Print-Form erhältlich. Bitte über den Button Warenkorb bestellen.

€89.00*

Poster Bundle 2021: Top 30 und Top 50

Mit dem Poster-Bundle "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2021" und "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2021" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis Top 30 Poster: EHI Retail Institute GmbH Datenbasis Top 50 Poster: EDGE by Ascential Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€149.00*

Wörterbuch Immobilienwirtschaft englisch-deutsch/deutsch-englisch

Das Wörterbuch der Immobilienwirtschaft umfasst die gesamte Bandbreite der (im weiteren Sinne) immobilienwirtschaftlichen Disziplinen. Mit insgesamt ca. 40.000 Einträgen soll das für die immobilienwirtschaftliche Berufspraxis wesentliche Vokabular aus den Gebieten Projektentwicklung, Wertermittlung, Raum- und Stadtplanung, Recht, Steuern, Finanzen und Rechnungswesen sowie weiterhin aus den angrenzenden Fachgebieten Architektur, Bau, Investitionsrechnung, Unternehmensorganisation, Marketing, Volkswirtschaft, Einzelhandel bis hin zu den technischen und handwerklichen Bereichen abgedeckt sein. In das Wörterbuch integriert sind auch die Bezeichnungen der wichtigsten Institutionen der Immobilienwirtschaft und der branchenrelevanten Gesetze. Im Anhang des Wörterbuch schließlich sollen einige ausgewählte Zeichnungen und tabellarische Darstellungen Praxishilfen zu zentralen Themengebieten bieten. Das Wörterbuch Immobilienwirtschaft ist entstanden unter Mitarbeit von Sonja Gier und Alec Evans.

€89.00*

Neu

FOOD CHAINge

„FOOD CHAINge“ liefert Erkenntnisse aus über fünf Jahren Recherche und aus unzähligen Gesprächen mit der Lebensmittelbranche rund um die Proteinwende. Food-Expertin Nadine Filko betrachtet das Konzept der Planetaren Grenzen, die Sustainable Development Goals und technologische Lösungsansätze entlang der Wertschöpfungskette, um sie in einem Modell für eine nachhaltigere Zukunft zusammenzubringen. „FOOD CHAINge“ will Orientierung liefern. Filko analysiert die verschiedenen Bereiche der Lebensmittelwertschöpfungskette und stellt exemplarische Lösungen vor. Interviews mit Expertinnen und Experten aus Industrie, Handel, Think Tanks und Politik unterstreichen den Praxischarakter des Buches. Ein Glossar erläutert die relevantesten Technologien. „FOOD CHAINge“ skizziert ein Bild der Gegenwart für die Zukunft der Lebensmittelindustrie, das die Kette als System begreift und die wichtigsten Knotenpunkte samt technologischer Lösungen im Zeitalter der Wertschöpfungsrevolution betrachtet. Eine unverzichtbare Lektüre für alle, die an der Ernährungswende arbeiten.

€38.00*

Neu

Poster Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2024

Mit dem Poster "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2024" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis: EHI Retail Institute GmbH Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

Big in Germany. Die größten deutschen Modemarken 2023.

Das Jahr 2023 war von mehreren Krisen geprägt, die sich negativ auf die Wirtschaft ausgewirkt haben, darunter der Ukraine-Krieg und die Inflation. Trotzdem konnten die meisten deutschen Modemarken das vergangene Jahr mit Umsatz-Zuwächsen abschließen. Wie sich die Erlöse der Bekleidungsfirmen entwickelt haben, zeigt die Präsentation „Die größten deutschen Modemarken“. Sie beinhaltet das Ranking der umsatzstärksten Mode-Unternehmen hierzulande und zeigt die Auf- bzw. Abwärtsentwicklung der Anbieter auf. Zudem fasst die Präsentation den aktuellen Stand im Modemarkt zusammen. Auf Basis der Daten von: GfK TW-Testclub bevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€269.00*

HORIZONT Whitepaper AdTech 2024

Das brandneue Whitepaper AdTech u.a. mit spannenden Inhalten: News & Aktuelle Entwicklungen im AdTech Business.Künstliche Intelligenz: Welchen Einfluss hat KI? Aktuelle Beispiele Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl. MwSt. anstatt 95 € inkl. MwSt. Diese weiteren spannenden Themen erwarten Sie: Die wichtigsten Schritte beim Aufbau eines Ad-Tech-Stacks. Künstliche Intelligenz: Beim Programmatic Advertising wird die Technologie schon seit Jahren eingesetzt. Doch künftig wird sie noch weitere Funktionen und damit alle Werbemaßnahmen optimieren. Made-for-Advertising-Websites: Warum der schlechte Ruf der Sites auch auf Verwechslungen beruht. Media-Steuerung: Wie gut hilft die KI bei Google und Meta? Erinnerungsanzeigen, Retail Media und Co: Das können die neuen AI-Werbetools von Meta. Audio Ad Router: Die Ad-Tech-Plattform Aireal will die Werbetechnologie für Audio vollständig automatisieren und auch lineares Radio in Echtzeit buchbar machen. Supply-Side-Plattform: One Tech Group will einen Missing Link im Werbemarkt schließen. KI-Tool: Auf der IAA misst Avantgarde mit XPAI, wie Messestände wirken. Plattform: Scope-3-Managerin Rosa Markarian über die Vereinbarkeit von Nachhaltigkeit und Werbeeffizienz. Emotion Engine: Das KI-Tool soll dabei helfen, Nachhaltigkeit inhaltlich richtig und zielgruppenspezifisch zu kommunizieren. Mediaplanung: Automatisierung und künstliche Intelligenz gewinnen an Bedeutung. Doch ohne Wissen und Kreativität der Mitarbeitenden geht es nicht. Künstliche Intelligenz im Werbemarkt: Wie KI-Anzeigenkreationen die Effizienz von Kampagnen steigern. Der blinde Fleck der Automatisierung: So wird die Planung von Kampagnen effizienter. How-to Contextual Targeting

€62.00*

Immobilienfinanzierung 2024

Lesen Sie in der Ausgabe 2024, wie Immobilienunternehmen die Kapitallücke überwinden und ihre Kredite refinanzieren. Wie durch Fördermittel mit Wohnungsbau eine anständige Rendite erzielt werden kann. Warum Markt- und Beleihungswert auseinanderzudriften drohen. Welche Risiken Vorgaben der EU für die Pfandbriefbanken bedeuten. Wie Wohnungsunternehmen klimaneutral werden. Warum ein Experte zuversichtlich ist, dass die Krise vorbeigeht. Dass die Geschäftsmodelle für Teilkauf nachgeschärft werden. Wie die Banken die Pflegekrise spüren. Dass sich das Leasing von Logistikimmobilien als Mietalternative anbietet. Außerdem gibt unser Marktüberblick mit jetzt insgesamt 57 Finanzierern erneut Auskunft darüber wer Geld für welche Finanzierungen und zu welchen Bedingungen bereitstellt. Das Magazin "Immobilienfinanzierung 2024" liegt der Ausgabe 7/2024 der Immobilien Zeitung vom 15. Februar 2024 bei.

€19.50*

Kompendium der Einzelhandelsimmobilie. Ein Praxis- und Rechtshandbuch

Marktentwicklung im Einzelhandel – Revitalisierung von Handelsimmobilien – Standort- und Marktanalysen und Nutzungskonzepte – Gutachten und Projektentwicklung – Rechtliche Rahmenbedingungen – Vom Bauantrag zur Genehmigung – Partnerschaftliche Projektentwicklung – Beiträge und Ablösungsverträge – Immobilienkaufverträge – Mietverträge – Gestaltung von Bau- und Planerverträgen Das Handbuch beleuchtet die Aspekte der Entwicklung von Handelsimmobilien aus zwei Blickwinkeln: Der des Marktes ist Gegenstand der Kapitel 2 bis 5. Hier werden zunächst Rahmenbedingungen und Trends im Handel und ihre Implikationen auf Standorte, Betriebsformen und Konzepte untersucht. Dieser Themenbereich ist erweitert um die Methoden der Standort- und Marktanalyse als Grundlage für Standortentscheidungen und Nutzungskonzepte sowie die zukünftigen Anforderungen an das Property-Management. Die Marktanalytik wird in einem eigenen weiteren Kapitel ergänzt durch die bei Einzelhandelsentwicklungen häufigen Gutachtenthemen: Einzelhandels- und Verkehrsgutachten. Der zweite Blickwinkel betrifft rechtliche Fragestellungen. In den Kapiteln 6 bis 9 werden die wesentlichen Schritte im Planungs- und Genehmigungsprozess sowie kooperative Handlungsformen mit den Kommunen bei der Entwicklung von Handelsimmobilien dargestellt. Es folgen Hinweise zum Umgang mit den besonders kostenträchtigen kommunalen Abgaben. Die Kapitel 10 bis 12 befassen sich mit Fragen der Vertragsgestaltung bei neuen Objekten und bei der Restrukturierung von Bestandsobjekten. Hier werden alle wesentlichen Fragen im Zusammenhang mit Immobilienkaufverträgen, Mietverträgen sowie Bau- und Planerverträgen umfassend beleuchtet. Für die 2. Auflage wurden sämtliche Kapitel überarbeitet und aktualisiert. In der Marktanalyse wurden die Auswirkungen des Online-Handels auf Städte, Regionen, Standorte, Mietpreisentwicklung und auf einzelne Assetklassen innerhalb der Handelsimmobilie untersucht und die zukünftige Bedeutung der Gastronomie beleuchtet. Die Kapitel zum öffentlichen Baurecht wurden in Hinblick auf die BauGB-Novelle 2017 und aktuelle Rechtsprechung zum Einzelhandel aktualisiert. Außerdem wurden die aktuellen landesplanerischen Regelungen berücksichtigt. Die Kapitel zur Vertragsgestaltung wurden an die Entwicklungen in der Rechtsprechung und die am 1.1.2018 in Kraft getretene Reform des Bauvertragsrechts angepasst.

€84.00*

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24

Alles, was man über Strukturen, Wachstum und Trends in der System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie Hotellerie wissen muss. Die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen der Fachzeitschriften foodservice, gvpraxis und ahgz – gebündelt in einem Buch. Top 100 Gastronomie-UnternehmenTop Catering-UnternehmenTop HotelgesellschaftenTop European Foodservice GroupsTop European Coffeebarsund vieles mehrMehr Informationen:InhaltsverzeichnisEinblick Bitte beachten Sie, dass Sie den Download-Link für die digitale Version mit der Print-Version erhalten.

€399.00*

So war der April 2024

Wettertechnisch hat der April 2024 die Erwartungen voll erfüllt. Von Hagelschauern bis zu hochsommerlichen Temperaturen war alles dabei. Das hat sich auch in der Modenachfrage niedergeschlagen. Vor allem in der zweiten Monatshälfte hielten sich die Verbraucherinnen und Verbraucher eher zurück, obwohl sich die Konsumstimmung, nicht zuletzt wegen der sich abschwächenden Inflationsrate, aufgehellt hat.Auf Basis der Daten von:HDEIfo-InstitutTW-TestclubHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€59.00*

Redaktionsempfehlung

Echt freundlich

Wer erfolgreich sein will, egal in welcher Branche, muss vor allem Menschen mögen. Freundlichkeit ist der Garant für Profit und persönliches Glück. Das gilt für den Umgang mit Gästen und Kunden ebenso wie für die Zusammenarbeit im Team. Das Buch liefert konkrete Anleitungen, wie aus Visionen erfolgreiche Projekte werden und Teams nicht nur im Hospitality-Bereich innovativ und zeitgemäß geführt werden können. Mit Pierre Nierhaus strategisch fit für die Zukunft! Sein Know-how über Trends und Innovationen verbunden mit Unternehmererfahrung und einem einzigartigen Überblick über die internationale Hotellerie und Gastronomie haben ihn zu dem Experten für Trends in Food, Beverage und Hospitality gemacht. Heute coacht er der die Großen der Branche in ganz Europa, um mit Ihnen eine Strategie für die Zukunft zu finden sowie Menschen und Organisationen noch erfolgreicher zu machen.

€29.90*

e-tailment Top 25 Female-Led-Onlineshops: Nach vorn mit Frauenpower

Das neue Whitepaper von etailment.de Etailment präsentiert gemeinsam mit dem Logistikunternehmen Warehousing1 die 25 vielversprechendsten Female-Led-Onlineshops, also von Frauen geführten Unternehmen. In die Visibility Charts E-Commerce schaffen es dieses Quartal Unternehmen, die besonders erfolgreich und schnell wachsen und mindestens eine Frau in der Geschäftsführung oder im Gründerteam haben. Zum ersten Mal sind auch Unternehmen dabei, die älter als 5 Jahre sind.

€0.00*

TW Image-Analyse Hemden 2024

Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen in Hemden-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 34 Hemden-Labels. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen. Hemden bleiben eine der zentralen Umsatzquellen in der Männermode. Doch der Hemdenmarkt hat sich dramatisch gewandelt. Modische Veränderungen sind dabei besonders auffällig. Der Trend zur Casualisierung setzt traditionellen Businesshemden nach wie vor zu. Overshirts und Resorthemden etablieren sich zunehmend. Dazu bringen neue Funktionalitäten frischen Wind. Über alledem herrscht Bewegung im gesamten Markt: für immer mehr Total Look-Anbieter werden Hemden zum festen Bestandteil in den Kollektionen. Die aktuelle TW-Studie zu Hemden bietet einen umfassenden Überblick über die derzeitige Marktsituation. Sie analysiert die Veränderungen in den Sortimenten, identifiziert zukünftige Entwicklungen, beleuchtet die Erwartungen der Händler an ihre Lieferanten und untersucht, welches Image die verschiedenen Hemdenmarken bei ihren aktuellen und potenziellen Kunden im Handel haben. Wichtig: Bei den abgefragten Images von der Waren- über die Liefer- bis zur Profitleistung werden in der Studie jeweils die Top-5-Labels ausgewiesen. Die übrigen Labels sind anonymisiert.

€2,142.00*

Poster Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2023

Mit dem Poster "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2023" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Wachstumsraten, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite in Englisch). Die Daten stammen von EDGE by Ascential. Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

So geht Shopper Marketing!

Am Point of Sale fallen über 60 Prozent der Kaufentscheidungen. Markenartikler richten ihren Fokus darauf, ihre Produkte dort für die Shopper so attraktiv wie möglich zu präsentieren und zu promoten. Keine leichte Aufgabe in der sich rasant verändernden Handelslandschaft. Anhand zahlreicher Praxis- und Fallbeispiele und durch Expertengespräche zeigt Matthias Wirges, wie gelungenes Shopper Marketing funktioniert. Ein Buch für engagierte Nachwuchs- und erfahrene Fach- und Führungskräfte gleichermaßen. Matthias Wirges, Inhaber der vielfach ausgezeichneten Werbeagentur brand on fire, berät und begleitet seit 2003 in fast allen Kategorien der Konsumgüterindustrie führende Marken im Shopper & Customer Marketing, POS Marketing und Category Management.

€42.00*

Poster Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2021

Mit dem Poster "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2021" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Wachstumsraten, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite in Englisch). Die Daten stammen von EDGE by Ascential. Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

Poster Bundle 2023: Top 30 und Top 50

Mit dem Poster-Bundle "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2023" und "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2023" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis Top 30 Poster: EHI Retail Institute GmbH Datenbasis Top 50 Poster: EDGE by Ascential Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€149.00*

Neu

HORIZONT Whitepaper Künstliche Intelligenz 2025

Entdecken Sie unser neues Whitepaper! Tauchen Sie mit unserem brandneuen HORIZONT-Whitepaper in die dynamischen Welt des E-Commerce und Marketings ein, in der KI der Schlüssel zur Zukunft sein wird. Dieses Whitepaper beleuchtet, wie Sie mit KI-Anwendungen, von individualisiertem Storytelling bis zur Markenklanggestaltung, echte Emotionen wecken und Ihre Digitalstrategie transformieren können. Entdecken Sie, wie Europas Technologieunternehmen mit innovativen KI-Agenten und einer verantwortungsvollen Nutzung voranschreiten und den Weg in eine neue Ära der Verbraucher-Erlebnisse ebnen. Das brandneue Whitepaper zum Thema KI 2025, u.a. mit folgenden spannenden Themen: • Handwerk: Die acht wichtigsten Anwendungsfelder für KI im Online-Handel • Handbuch: Wie KI die Regeln des Marketings verändern wird • Hintergrund: Lost in Transformation – KI wird dich nicht retten Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt.

€62.00*

Immobilienfinanzierung 2023

Projektentwickler kämpfen mit dem Zinsanstieg, Geldgeber sind zurückhaltend. Das macht die Refinanzierung schwierig und die Unsicherheit groß. Die Titelgeschichte des Magazin analysiert die Lage und ihre Folgen. Ein Interview malt Szenarien, die für viele unschön sein werden: Zahlreiche Vorhaben werden mehr Geld brauchen und häufig wird ein Verkauf der letzte Ausweg sein. Mezzaninefinanzierer erfüllt das mit Hoffnung, Crowdinvestments setzt das unter Stress. Im Fahrwasser der steigenden Zinsen erleben die Bausparkassen dagegen eine Art Wiedergeburt.Ergänzend finden Sie im Magazin einen Blick auf den Zustand der Digitalisierung in den Banken, der eher mäßig ist, und ein Update in Sachen Geldwäschebekämpfung, bei der es immer noch eher langsam voran geht. Unser Marktüberblick mit insgesamt 55 Finanzierern liefert erneut Details, wer Geld für was und zu welchen Bedingungen bereitstellt.

€19.50*

Spa- & Wellness-Management

Der Spa- und Wellnessmarkt hat sich in den letzten Jahrzehnten stark entwickelt und weiteres Wachstum zeichnet sich. Dennoch ist viel Fachwissen notwendig, um alle Bereiche – von der Planung bis zum Benchmarking – abdecken zu können. Denn nicht zuletzt müssen die Spa-Anlagen auch profitabel sein. Zwischen qualitativ hochwertigen Leistungen für die Gäste, Positionierung und Differenzierung vom Wettbewerb und dem Spagat zu einer betriebswirtschaftlich erfolgreichen Spa-Abteilung sind viele strategische und operative Weichen zu stellen.

€49.90*

Redaktionsempfehlung

Disrupt your Communication!

Nichts ist entscheidender für den Unternehmenserfolg als Kommunikation. Doch wie können die Vernetzung der relevanten Stakeholder sowie das Daten- und Wissensmanagement auf allen Ebenen nachhaltig gelingen? Mit der „Communicative Organization“, wissen Ulrike Germann und Eberhard Seitz. In ihrem Buch präsentieren sie einen revolutionären Kommunikationsansatz und identifizieren Daten als entscheidenden Treiber unternehmerischen Handelns. Mit der CINCO – einem KI-basierten Betriebssystem der Zukunft – wird Kommunikation auf ein völlig neues Level katapultiert.

€48.00*

Kombipaket: TW-VerbraucherFokus Jacken für Männer & Frauen 2021 - Expertenband

Kombipaket: TW-VerbraucherFokus Jacken für Männer 2021 - Expertenband + TW-VerbraucherFokus Jacken für Frauen 2021 - Expertenband

€749.00*

Hello, I'm your Customer

5 Kundengenerationen, 20 Erfolgsstrategien, 60 Best-Practice-Beispiele: Matthias Spanke zeichnet ein klares Bild der wichtigsten Zielgruppen von Babyboomer bis zur Generation Alpha und analysiert nach aktuellen demografischen, sozioökonomischen und psychografischen Merkmalen ihr Kaufverhalten. Vorgestellt werden innovative Strategien aus aller Welt, um Kunden an Marken und Stores zu binden. Matthias Spanke prägt als Retail- und Visual-Merchandising-Experte seit mehr als 25 Jahren die Marken führender internationaler Einzelhändler. Als Gründer und Geschäftsführer der Visual-Merchandising-Agentur BIG IDEAS mit Headquarters in den USA und Deutschland entwickelt er heute für seine Kunden innovative Strategien für Markenerlebnisse.

€68.00*

Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 1 Schaufenster und Band 2 Verkaufsfläche im Set

Was muss passieren, damit ein Passant vor einem Schaufenster stehen bleibt und danach das Geschäft betritt? Und wie wird aus einem Besucher ein Käufer? Karin Wahl erklärt, worauf es ankommt. Karin Wahl ist Expertin für Warenpräsentation und hat ein eigenes Unternehmen in Köln. Sie verfügt über langjährige Erfahrungen als Gestalterin sowohl in großen Handelshäusern als auch in kleinen Stores sowie auf Industrieseite. Karin Wahl arbeitet als zertifizierte Trainerin für VM und ist Prüferin der IHK. 2012 gewann sie den Award „Best Visual Marketing Europe“. Ihre Bücher „Gebrauchsanweisung Visual Merchandising“ (3 Bände) sind Standardwerke der Branche.

€80.00*

Poster Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2021

Mit dem Poster "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2021" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player Deutschlands im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis: EHI Retail Institute GmbH Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

Toptitel

Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 3

Band 3 von Karin Wahl beschäftigt sich mit der Warenpräsentation im Fachhandel. Wie erschafft man Erlebniswelten im Fachhandel und welches Handwerkszeug ist dafür notwendig? Karin Wahl ist Expertin für Warenpräsentation und hat ein eigenes Unternehmen in Köln. Sie verfügt über langjährige Erfahrungen als Gestalterin sowohl in großen Handelshäusern als auch in kleinen Stores sowie auf Industrieseite. Sie arbeitet als zertifizierte Trainerin für VM und ist Prüferin der IHK. 2012 gewann sie den Award „Best Visual Marketing Europe“.

€52.00*

Ordertrends Frühjahr/Sommer 2025: Menswear

Pitti Uomo, die Auftaktveranstaltung für die Menswear-Order, ist gelaufen. Jetzt gilt es Themen, die sich dort gezeigt haben, zu sortieren und zu gewichten. Braucht der Handel überhaupt noch Übergangsjacken? Wie geht es weiter mit Anlassmode? Und bleibt Leinen auch im nächsten Jahr ein heißes Thema? Die Präsentation Ordertrends F/S 2025 Menswear soll eine Entscheidungshilfe für den Einkauf sein, fasst die wichtigsten Rahmenbedingungen aus der Frühjahrssaison 2024 zusammen und zeigt, was die deutschen Menswear-Händler fürs nächste Jahr ordern wollen. Die wichtigsten Fakten zur Order, kompakt abgebildet.Auf Basis der Daten von: TW-Testclub TW-Research Infas QuoHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€29.00*

So war der Januar 2024

Bauernproteste, Blitzeis, Bahnstreik und Demokratie-Demonstrationen – der Januar 2024 war geprägt von vielen außerordentlichen Ereignissen. Diese hatten auch Einfluss auf die Modenachfrage der Konsumentinnen und Konsumenten. Die Umsatzentwicklung im deutschen Modemarkt wurde zudem durch einen starken Basiseffekt aus dem Vorjahr geprägt.Auf Basis der Daten von: Statistischem BundesamtIfo-Institut TW-Testclub

€0.00*

Neu

Meister des Geschmacks

In einer Welt, in der Genuss und Qualität immer mehr an Bedeutung gewinnen, braucht es im Bäcker- und Metzgerhandwerk ausgewiesene Experten, die das Beste aus ihren Produkten herausholen: Die Rede ist von Fleisch- und Brotsommeliers. Fleischsommelière Katharina Endraß-Lacher und Brotsommelier Patrick Zimmer sind Meister des Geschmacks. Mit Know-how und Leidenschaft wollen sie dazu inspirieren, neue Pfade in der Weiterbildung und der persönlichen Entwicklung zu beschreiten. Dieses Buch beschreibt, welche Themengebiete die Ausbildungen zum Brot- und Fleischsommelier beinhalten und wie das erlangte Spezialwissen zum Beispiel zu ausgefallenen Foodpairings gewinnbringend im eigenen Betrieb eingesetzt werden kann. Ein absolutes Muss für alle, die in ihrem Handwerk vorankommen wollen.

€28.00*

Gastro TechMap 2023

Digitalisierung und neue Technologien sind in der Gastronomie angekommen. Besonders in Zeiten von Fachkräftemangel, stotternden Lieferketten und gestiegenen Gästeansprüchen sind sie notwendiger und nützlicher denn je. Die Gastro TechMap gibt erstmalig einen umfassenden Marktüberblick über relevante Lösungen und Player.

€89.00*

Poster Bundle 2022: Top 30 und Top 50

Mit dem Poster-Bundle "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2022" und "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2022" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis Top 30 Poster: EHI Retail Institute GmbH Datenbasis Top 50 Poster: EDGE by Ascential Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€149.00*

e-tailment Top 25 GREEN COMMERCE ONLINESHOPS

Das neue Whitepaper von etailment.de Grüne Gründer mit Erfolg Etailment präsentiert gemeinsam mit dem Logistikanbieter Warehousing1 die 25 aussichtsreichsten Online-Shops im „Green Commerce“. In den Visibility Charts E-Commerce finden sich in diesem Quartal Start-ups im DACH-Raum, die einen klaren Nachhaltigkeitsaspekt in Produktwahl oder Geschäftsmodell vorweisen können.

€0.00*

Kommentar zur europäischen Textilkennzeichnungsverordnung

Ob Hersteller, Händler oder Wiederverkäufer – mit diesem wertvollen Praxishandbuch können viele unliebsame Abmahnungen in der Textilbranche vermieden werden! Auch Rechtsanwälte und Richter können sich mit dem Leitfaden schnell in die spezielle Materie der europäischen Textilkennzeichnungsverordnung einarbeiten.

€98.00*

Toptitel

Das E-Commerce-Buch

Das E-Commerce-Buch, mittlerweile ein Standardwerk der Branche, liegt nun in komplett überarbeiteter und aktualisierter 3. Auflage vor. Als Jubiläumsausgabe präsentiert sich das Buch im Paperback. Es vermittelt Professionals und Einsteigern Grundlagenwissen quer durch alle Handelsbranchen, liefert einen umfassenden Marktüberblick und beinhaltet erfolgreiche Strategieansätze der Branchenbesten sowie 50 aktuelle Case Studies mit Key Facts und Bewertungen. Zahlreiche Abbildungen, Fallbeispiele und Insider-Tipps runden die Darstellung ab.

€29.80*

Neu

FOOD CHAINge | E-Book

Digitales E-Book zum Buch FOOD CHAINge „FOOD CHAINge“ liefert Erkenntnisse aus über fünf Jahren Recherche und aus unzähligen Gesprächen mit der Lebensmittelbranche rund um die Proteinwende. Food-Expertin Nadine Filko betrachtet das Konzept der Planetaren Grenzen, die Sustainable Development Goals und technologische Lösungsansätze entlang der Wertschöpfungskette, um sie in einem Modell für eine nachhaltigere Zukunft zusammenzubringen. „FOOD CHAINge“ will Orientierung liefern. Filko analysiert die verschiedenen Bereiche der Lebensmittelwertschöpfungskette und stellt exemplarische Lösungen vor. Interviews mit Expertinnen und Experten aus Industrie, Handel, Think Tanks und Politik unterstreichen den Praxischarakter des Buches. Ein Glossar erläutert die relevantesten Technologien. „FOOD CHAINge“ skizziert ein Bild der Gegenwart für die Zukunft der Lebensmittelindustrie, das die Kette als System begreift und die wichtigsten Knotenpunkte samt technologischer Lösungen im Zeitalter der Wertschöpfungsrevolution betrachtet. Eine unverzichtbare Lektüre für alle, die an der Ernährungswende arbeiten.

€29.99*

Neu

Das E-Food Buch

In einer Ära des digitalen Wandels macht der Umbruch vor dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) nicht halt. Digitalisierung und veränderte Kundenbedürfnisse, gepaart mit der Verödung der Innenstädte und sinkenden Frequenzen zwingen auch Händler der "letzten analogen Bastion" zum Umdenken. E-Food ist dabei der Megatrend, der die Branche nachhaltig verändert und die Kräfteverhältnisse verschiebt. "Das E-Food Buch: Märkte – Player – Strategien" bietet einen umfassenden Einblick in die aufstrebende Welt des Online-Lebensmittelhandels und führt Sie durch alle Schritte, um digital erfolgreich zu sein. Das Buch ist ein Muss für Entscheider in den Unternehmen, aber auch ein kompetentes Nachschlagewerk für Wissenschaft und Praxis.

€42.00*

Neu

Poster Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2024

Mit dem Poster "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2024" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Wachstumsraten, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite in Englisch). Die Daten stammen von Flywheel Retail Insights . Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

TW-VerbraucherFokus Jacken für Männer 2021 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten von Jacken und Mänteln. Der Expertenband zeigt für über 30 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Jacken und Mänteln Männer präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Jacken und Mäntel kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei 1000 Männern, durchgeführt von August bis September 2021 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

SonntagsBBQ

Der Metzger-Weltmeister bittet zu Tisch! Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als gemeinsam mit Familie und Freunden am Tisch zu sitzen und dazu fantastisch gegrilltes, hochwertiges Fleisch zu genießen. Metzger- und Grillmeister Dirk Freyberger hat daher seine besten Rezepte für große und kleine Feste gesammelt und in einem Buch vereint: Step by Step zeigt er, wie Braten, Steaks, Burger, Bratwürste und andere Leckereien von Schwein, Rind und Geflügel hergestellt und zubereitet werden. Und erzählt, welche Geschichten er mit den Gerichten verbindet. Dirk Freyberger hat das Handwerk von der Pike auf erlernt und führt, gemeinsam mit seinem Bruder Sven, bereits in dritter Generation die seit 1958 bestehende Metzgerei Freyberger in Nürnberg. Der engagierte Metzgermeister ist Fleischsommelier und 1. Vorsitzender von Fleischsommelier Deutschland e. V., außerdem zertifizierter Grillmeister Masterclass und Team-Captain des Butcher Wolfpack, das 2022 erstmals einen Metzger-Weltmeistertitel nach Deutschland holen konnte.

€48.00*

Frauenhosenmarkt 2024

Knapp ein Viertel des Umsatzes im Frauenmodemarkt wird mit Hosen generiert. Damit gehört diese Produktgruppe zu den zentralen Säulen im DOB-Sortiment. Auch wenn der Markt von hoher Markentreue geprägt ist, zeichnen sich Verschiebungen bei der Nachfrage ab. Nicht nur in puncto Anbieter, sondern auch bei den Passformen orientieren sich die Verbraucherinnen neu. Ein umfangreicher Überblick über die aktuellen Entwicklungen im Frauenhosenmarkt.Auf Basis der Daten von:Verbraucherfokus DamenhoseTW-Studie: Imageanalyse Damenhosen 2023Statistisches BundesamtHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Modekund*innen 2024 - Wo kaufen sie?

Die Ausgabefreudigkeit der deutschen Konsumentinnen und Konsumenten stagniert. Sparen hat bei vielen wieder einen höheren Stellenwert. Laut einer aktuellen Umfrage hat momentan nur jeder Fünfte Lust darauf, Mode zu shoppen. Gekauft wird trotzdem. Wo geben die Deutschen ihr Geld aus, wenn sie neue Kleidung suchen? Online oder stationär? Laut Infas quo ist der Anteil derer, die dafür lieber in die Läden gehen, gestiegen. Ob diese Stores eher in den Kleinstädten oder in den Einkaufsstraßen der großen Metropolen zu finden sind und wie sich die Frequenzen dort entwickeln ist eines von zahlreichen Themen rund um das Kaufverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten, mit denen sich die Präsentation „Modekund*innen 2024 – wo kaufen sie?“ beschäftigt. Auf Basis der Daten von:  Statistisches BundesamtInfas quo Hystreet bevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€79.00*

Food-Trend-Glossar

Das bietet das Food-Trend-Glossar. Mit seiner Übersicht aller Food-Trends ist es weit mehr als ein Nachschlagewerk. Über 40 Trendbeschreibungen – von Brutal Lokal über Ethno Food und Snackification bis zu Veganmania und Zero WasteDie Food-Trend-Map mit allen Food-TrendsEinführung in die Trend-ClusterVerschiedene Schaubilder zu Entwicklungen von Trends und zum Wandel unserer Konsum- und Esskultur

€95.00*

Die erfolgreiche Betriebsübergabe

Irgendwann ist es für viele Hoteliers und Gastronomen so weit: Der Familienbetrieb soll an die Nachfolgegeneration weitergegeben werden. Eigentlich ein Grund zur Freude, wenn das eigene Lebenswerk in Hände übergeht, denen man vertraut. Doch die Erfahrung zeigt, dass auf dem Weg zur Betriebsübergabe jede Menge Hürden zu überwinden sind – rechtliche ebenso wie organisatorische und emotionale. Marek Gawel, MBA, stammt aus einer Hoteliersfamilie und führt in Boppard am Rhein das ****S Bellevue Rheinhotel in fünfter Generation gemeinsam mit seiner Frau Judith – und in dritter Generation das ebenfalls in Boppard gelegene Hotel Ebertor, das Gawel erfolgreich repositionieren konnte. Er blickt u. a. auf Stationen im Hotel Bareiss, dem Auberge de l‘Ill und dem Grand Hotel Kronenhof zurück sowie auf eine Hospitanz bei der Treugast Unternehmensberatung.

€29.90*

The Leading German Branded Fashion Companies

As fashion consumption returned to normal after the coronavirus crisis, German fashion brands also returned to growth in 2022. Despite the negative impact of the war in Ukraine and rising inflation, many companies were able to increase their revenues. The presentation "The Leading German Branded Fashion Companies" shows just how much. It includes the ranking of the largest fashion companies in Germany. It shows trends as well as downward and upward developments. And summarizes the current state of the fashion market. Based on data from: Statistisches BundesamtTW-Testclubevh Note: You order this presentation as a PDF file as standard, but in addition you can also request it from us free of charge as a white label PowerPoint file. Thus, for example you can extract individual diagrams and add your own data.After purchasing and downloading the PDF file, please forward your order confirmation to presentationcenter@textilwirtschaft.de. We will then send you the PowerPoint file.

€109.00*

Stil

Ausgehend von verschiedenen Stil- und Farbtypen zeigt die Berliner Stilberaterin Kathrin Hunold in diesem Buch, wie Frauen ihren persönlichen Look finden und umsetzen können. Kathrin Hunold ist gelernte Damenschneiderin und Bekleidungstechnikerin (FH). Sie sammelte schon früh Beratungserfahrung im Einzelhandel und war u.a. als Einkäuferin tätig. Seit 2008 führt sie SHOPISTICATED, einen Personal Shopping Service für Frauen und Männer. Seit vielen Jahren schult sie darüber hinaus Kundenberater im Einzelhandel sowie Privatpersonen und Firmen, deren Mitarbeiter ihr Erscheinungsbild wirksam optimieren möchten. Kathrin Hunold lebt und arbeitet in Berlin.

€39.80*

HORIZONT Whitepaper E-Commerce/Social Commerce/Retail Media 2024

Entdecken Sie unser neues Whitepaper! Wir freuen uns, Ihnen unser brandneues Whitepaper E-Commerce / Social Commerce / Retail Media präsentieren zu können. Dieses umfassende Sammelwerk beinhaltet u.a. folgende spannende Themen: • Umfragen und Studien zum Kaufverhalten, Appnutzung und Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) • How-to mit Tipps zur Optimierung des Marktplatz-Geschäfts im (E-)Commerce • Aktuelle News & Insights aus der Branche Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt.Diese weiteren spannenden Themen erwarten Sie: News & Insights • E-Commerce: Aldi Süd startet Schnäppchen-Plattform • E-Food: Wie Walmart das Online-Geschäft mit Lebensmitteln vorantreibt • Tech-Riese: Amazon bietet KI-Werbung für Händler an • Diese Digitalagenturen liegen bei E-Commerce vorn Marktanalyse • Ebay Advertising: Diese Trends zeichnen sich für das Weihnachtsgeschäft 2024 ab • Branchenumfrage von Mrge: So stark beflügelt KI die Gattung Commerce Advertising • Postbank Digitalstudie 2024: Darum kaufen Kunden gerne online ein • Studie von Media Analyzer: Das schreckt Kunden am Offline-Shopping ab • CMC Print-Mailing-Studie 2024: So wirksam sind Print-Mailings für den Abverkauf von Onlineshops • Payback-Panel-Umfrage: Diese App verleitet die Gen Z am häufigsten zum Shoppen • Expertenumfrage von EHI und Google: Wie Marken den Retail-Media-Mix optimal nutzen How-to: - PIM-Systeme als Enabler für Transparenz und nachhaltigen Erfolg im E-Commerce - Eigener Online-Shop versus Marktplatzgeschäft - 5 Tipps für die erfolgreiche Optimierung des Marktplatz-Geschäfts im (E-)Commerce - Von Likes zu Leads: Welches Potential im Performance-Influencer-Marketing steckt - Wie KI auf den Smartphones den Kaufakt verändert - Wie KI-Assistenten mit Persönlichkeit das Markenerlebnis verbessern Hintergrund • Handelswerbung: So sehen die neuen Standards des Retail Media Circle aus • Measurement: Wie man in Retail Media Inkrementalität messen kann • Groß, aber fragmentiert: Wächst Europas Retail Media zusammen? • Tech-Strategin Johanna Hinz über die Herausforderungen bei der Einführung der Otto KI • Retail Media: Diese zehn Trends bestimmen den Markt in den USA • Retail Media: Rossmann will das Werbeportfolio in diesem Jahr deutlich erweitern Unsere Whitepaper sind sorgfältig recherchiert und bietet Ihnen einen echten Mehrwert. Lassen Sie sich von den vielfältigen Inhalten inspirieren und gewinnen Sie neue Perspektiven für Ihre berufliche Praxis.

€62.00*

Toptitel

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Seit über 100 Jahren ist „Der Koch“ das Standard-Rezepturenwerk für Fleischerzeugnisse. Mit über 1200 Rezepten zeigt das Buch wie kein anderes die Vielfalt der handwerklichen Herstellung. Hermann Koch, der ursprüngliche Autor des Standardwerks Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (vor 1900), ist mittlerweile verstorben. Dank ihm wird das Buch in Metzgerkreisen schlicht "Der Koch" genannt. Martin Fuchs, Diplom-Kaufmann, beschäftigte sich schon in seiner Zeit als afz-Redakteur intensiv mit kaufmännischen Fragen des Fleischerhandwerks. Während seines Studiums der Betriebswirtschaft baute er seine Kenntnisse aus und setzte sie als Berater, Seminarleiter und Fachbuchautor um. Von 1994 bis 2004 war er Geschäftsführer des Fleischerverbands Hessen und der GFF-Beratung in Obertshausen, die bundesweit Betriebe des Fleischerhandwerks in kaufmännischen und kalkulatorischen Fragen berät. Seit 2004 ist er Hauptgeschäftsführer des Deutschen Fleischer Verbands.

€198.00*

Sustainability in Fashion: Facts & Figures

Nachhaltigkeit ist kein Modetrend, sondern der Motor für eine Transformation der Modebranche. Gefordert von der Politik, erwartet von vielen Konsumentinnen und Konsumenten. Welche Gesetze sind in der Pipeline? Was sagen die Verbraucher? Was ist der Unterschied zwischen Better Cotton und Bio-Baumwolle? Und wer sind die relevanten Player, wenn es um nachhaltige Mode geht? Ein Überblick.Mit Daten von: Ellen MacArthur Foundation Umweltbundesamt UtopiaHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Gastro.Digital

Die Digitalisierung verspricht viele Chancen, insbesondere für kleine und mittelständische Betriebe in der Gastronomie. Intelligente Lösungen sorgen für Zufriedenheit bei Mitarbeitenden und Gästen – und sie erhöhen den Gewinn. Gleichzeitig bringt neue Technik aber auch Herausforderungen mit sich. Welche das sind und wie sie sich meistern lassen, erklärt Jochen Stähler step by step in seinem Praxisratgeber. Dipl.-Kfm. Jochen Stähler, MBA, ist ehemaliger Gastronom und blickt auf verschiedene Stationen u. a. bei Bosch und Villeroy & Boch zurück. Der Betriebswirt und zertifizierte Online Marketing Manager ist heute Geschäftsführer Marketing und Vertrieb im Startup aspUraclip, betreibt den Blog digygastro und berät Gastronomiebetriebe bei der Planung und Umsetzung ihrer Digitalisierungsprojekte.

€29.90*

Technology for Boiled Sausage Production

Technology for Boiled Sausage Production is a technological guide to producing boiled sausages. Key aspects include the classic fields of boiled sausage production as the emulsion temperature, cutting methods and working with liquid nitrogen. After training as a master butcher, Horst Brauer studied meat technology in Kulmbach and was head of the Technology Service department at Van Hees GmbH for over 40 years. Today he is a lecturer and has published numerous articles in specialist journals in addition to his books Technology for Cooked Ham Production and Technology for Boiled Sausage Production.

€25.00*

New Cuts of Beef

Master butcher and meat sommelier Christoph Grabowski shows step by step how each piece of meat can be turned into a valuable cut, presenting a much more sustainable and economical way of cutting. The German edition of “New Cuts of Beef” has already become a standard work in the German-speaking world and an indispensable tool for all butchers and meat enthusiasts. Click here for a reading sample:https://shorturl.at/deuzL

€68.00*

Außer-Haus-Konsum 2023

Nur vom 1. - 30. November 2024 gibt es den Außer-Haus-Konsum 2023 im Black November Deal! Statt 499 € erhalten Sie ihn für nur 199 € (inkl. Versand und MwSt. in DE)!Auf rund 450 Seiten liefert der Außer-Haus-Konsum die neuesten verfügbaren Branchenstatistiken für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die wichtigsten Sekundärstatistiken sowie Ergebnisse von Untersuchungen und Umfragen der Fachzeitschriften ahgz, foodservice und gvpraxis und einschlägiger Marktforschungsinstitute sind die Basis dafür. Hier finden Sie Umsätze, Strukturen, Einkommen, Konsumausgaben, Vertriebskanäle, Aussichten und Erwartungen für die folgenden Bereiche: Gesamtwirtschaftliche DatenGastgewerbeBeherbergungsgewerbeTourismus/FreizeitHotellerieGastronomieGemeinschaftsgastronomieBeschaffungs- und AbsatzmarktGroßverbraucherAutomatenwirtschaftFranchisingVerbrauch und VerbraucherverhaltenDaten zu EuropaMehr Informationen:InhaltsverzeichnisLeseprobeDen Link zum Download erhalten Sie mit der gedruckten Version per Post.

€499.00*

Food Report - Jubiläumsausgabe

Welche Food-Trends sich in den aktuellen Krisen herauskristallisieren und worauf es nun ankommt, analysiert Hanni Rützler im Food Report 2023 - eine sichere Navigationshilfe durch turbulente Zeiten! Drei aktuelle Food-Trends, die ausführlich analysiert werden:New Glocal – die Neuordnung des globalisierten ErnährungssystemsRegenerative Food – Regeneration des Bodens und Biodiversität im MittelpunktVeganizing Recipes – klassische Gerichte vegan interpretiert als Teil unserer EsskulturDie Themenschwerpunkte der 10. Ausgabe:Retail Visions – wie Supermärkte sich als Unterstützer für nachhaltigen Konsum präsentieren könnenFusion – die kulinarische Globalisierung unseres AlltagsMeat – die vielfältige Zukunft des Fleischkonsums: von Alt-Protein bis Cell-cultured FoodAuch in ihrer 10. Auflage ist die Kooperationsstudie von Zukunftsinstitut und Lebensmittel Zeitung, gvpraxis und foodservice wieder ein inspirierender Impulsgeber für Handel, Industrie und Gastronomie.Hanni Rützlers Food-Trend-Glossar vereint die Food-Trends der letzten zehn Jahre und bündelt exklusives, qualitativ hochwertiges Food-Trend-Wissen aus erster Hand.

€225.00*

TW Image-Analyse Damenwäsche 2024

Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen aus Wäsche-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 31 Damenwäsche-Labels. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen. Angetrieben von sich ändernden Trends, innovativen Designs und einem wachsenden Fokus auf Nachhaltigkeit unterliegt auch das Wäsche-Business einem stetigen Wandel und steht bei der Suche von renditestarken Partnerschaften vor großen Herausforderungen. Wie schätzt der Handel vor diesem Hintergrund die zukünftige Entwicklung ein? Und welche neuen Ansprüche stellt er in der Zusammenarbeit mit seinen Lieferanten? Die vorliegende TW-Studie gibt einen Überblick über den aktuellen Status Quo und die Perspektiven in den Wäsche-Sortimenten. Sie soll aufzeigen, worauf der Handel bei der Auswahl seiner Lieferanten heute Wert legt und welche Anbieter diese Erwartungen am besten erfüllen. Wichtig: Bei den abgefragten Images von der Waren- über die Liefer- bis zur Profitleistung werden in der Studie jeweils die Top-5-Labels ausgewiesen. Die übrigen Labels sind anonymisiert.

€2,142.00*

Retail Isn't Dead

Elementare Veränderungen wie die Covid-19-Krise bestimmen weltweit den stationären Handel. Unabhängig davon verändert der E-Commerce massiv, wie Kunden einkaufen. Vor diesem Hintergrund ist das Online-Geschäft aber nicht nur Konkurrent, es hat den Retail auch inspiriert und innoviert. In diesem Buch präsentiert Matthias Spanke 15 innovative Strategien, mit denen Einzelhändler in unserer digitalisierten Zeit erfolgreich sind und auch in Zukunft sein werden. Matthias Spanke prägt als Retail- und Visual-Merchandising-Experte seit mehr als 25 Jahren die Marken führender internationaler Einzelhändler. Als Gründer und Geschäftsführer der Visual-Merchandising-Agentur BIG IDEAS mit Headquarters in den USA und Deutschland entwickelt er heute innovative Strategien für Markenerlebnisse.

€68.00*

Kompendium der Einzelhandelsimmobilie (eBook, PDF). Ein Praxis- und Rechtshandbuch

Das Handbuch beleuchtet die Aspekte der Entwicklung von Handelsimmobilien aus zwei Blickwinkeln: Der des Marktes ist Gegenstand der Kapitel 2 bis 5. Hier werden zunächst Rahmenbedingungen und Trends im Handel und ihre Implikationen auf Standorte, Betriebsformen und Konzepte untersucht. Dieser Themenbereich ist erweitert um die Methoden der Standort- und Marktanalyse als Grundlage für Standortentscheidungen und Nutzungskonzepte sowie die zukünftigen Anforderungen an das Property-Management. Die Marktanalytik wird in einem eigenen weiteren Kapitel ergänzt durch die bei Einzelhandelsentwicklungen häufigen Gutachtenthemen: Einzelhandels- und Verkehrsgutachten. Der zweite Blickwinkel betrifft rechtliche Fragestellungen. In den Kapiteln 6 bis 9 werden die wesentlichen Schritte im Planungs- und Genehmigungsprozess sowie kooperative Handlungsformen mit den Kommunen bei der Entwicklung von Handelsimmobilien dargestellt. Es folgen Hinweise zum Umgang mit den besonders kostenträchtigen kommunalen Abgaben. Die Kapitel 10 bis 12 befassen sich mit Fragen der Vertragsgestaltung bei neuen Objekten und bei der Restrukturierung von Bestandsobjekten. Hier werden alle wesentlichen Fragen im Zusammenhang mit Immobilienkaufverträgen, Mietverträgen sowie Bau- und Planerverträgen umfassend beleuchtet. Für die 2. Auflage wurden sämtliche Kapitel überarbeitet und aktualisiert. In der Marktanalyse wurden die Auswirkungen des Online-Handels auf Städte, Regionen, Standorte, Mietpreisentwicklung und auf einzelne Assetklassen innerhalb der Handelsimmobilie untersucht und die zukünftige Bedeutung der Gastronomie beleuchtet. Die Kapitel zum öffentlichen Baurecht wurden in Hinblick auf die BauGB-Novelle 2017 und aktuelle Rechtsprechung zum Einzelhandel aktualisiert. Außerdem wurden die aktuellen landesplanerischen Regelungen berücksichtigt. Die Kapitel zur Vertragsgestaltung wurden an die Entwicklungen in der Rechtsprechung und die am 1.1.2018 in Kraft getretene Reform des Bauvertragsrechts angepasst.

€76.00*

Poster Bundle: Außer-Haus-Markt 2024

Mit dem Poster Bundle erhalten Sie den Überblick über den nationalen und internationalen Außer-Haus-Markt. Außer-Haus-Markt Poster 2024: Alle wichtigen Informationen und Marktdaten zu Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie! Umfassend, kompakt und strukturiert. Zusammengestellt aus den Fachzeitschriften gvpraxis, foodservice und ahgz. European Out-Of-Home-Market Poster 2024: Neben internationalen Marktdaten erhalten Sie einen Überblick über die Top 50 der europäischen Foodservice-Akteure und Informationen über das europäische Kaffeeshop-Ranking. Umfassend, kompakt und strukturiert. *Achtung: Gesonderte Versandkosten/Attention seperate shipping costs: Inland/Domestic: 4,90 € EU/CH: 7,50 € Rest: 15,00 € Hinweis: Zu diesem Produkt ist kein Download verfügbar. Es ist nur in Print-Form erhältlich. Bitte über den Button Warenkorb bestellen.

€149.00*

Neu

Kompendium der Apartmentkonzepte

In Zeiten angespannter Wohnungsmärkte mit teilweise sehr emotional geführten politischen Debatten muss auch klarer denn je sein, dass Serviced Apartments in Deutschland baunutzungsrechtlich in den gewerblichen Bereich gehören und gerade kein Wohnen und auch kein gewerbliches Wohnen sind. Insofern funktioniert der Terminus „Wohnen“ als große Klammer im neuen Verständnis für das Gesamtsegment nicht mehr und wir tragen diesem mit dem viel passenderen Oberbegriff „Apartmentkonzepte“ Rechnung.

€109.00*

Taschenmarkt 2024

Taschen im Mainstream – ein Markt, der harte Anforderungen an seine Player stellt. Wie viel Geld geben die Konsumentinnen und Konsumenten überhaupt für eine Tasche aus? Welche Rolle spielt die Marke für die Kaufentscheidung? Nach der durch Corona bedingten Delle scheint sich der Markt zu erholen. Viele Fragen sind dennoch offen: Was bedeutet das für den Taschenhandel? Welche Marken braucht es für begehrliche Sortimente? Wer sind aus Sicht des Handels die Top-Performer – und warum? Die Präsentation „Taschenmarkt 2024“ gibt Antworten darauf. Auf Basis der Daten von:TW-Studie: Imageanalyse Fashion Bags 2024StatistaHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Newsfluence! | E-Book

Dieser Titel ist nur in digitaler Version als E-Book erhältlich. Facebook bleibt. Tiktok wächst, und Threads kommt. Der Wille und die Kompetenz, diese Kanäle erfolgreich mit journalistischen Inhalten zu bespielen, fehlen aber zum Teil immer noch. Datenschutzaffären, Desinformationen und Hate Speech, aber auch knappe Ressourcen und Wissenslücken hemmen die journalistische Euphorie dabei zu newsfluencen! Doch die Nutzer der Plattformen brauchen verlässliche Nachrichten, um die Welt besser zu verstehen und mitgestalten zu können. Und Journalisten wiederum brauchen ein neues Publikum, weil ihre Medien an Relevanzschwund leiden.

€29.99*

TW-VerbraucherFokus Hosen für Männer 2022 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten bei Hosen. Der Expertenband zeigt für über 50 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Hosen sie präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Hosen kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei mehr als 1000 Männern, durchgeführt im Juli 2022 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

So war das 1. Halbjahr 2024

Verunsicherte Konsumierende, Wetterkapriolen und Preissteigerungen haben dem Modemarkt im ersten Halbjahr zugesetzt. Gleichzeitig verändern die Menschen ihr Kaufverhalten grundlegend und haben ihren Modekonsum zwischen Januar und Juni 2024 im Vergleich zum Vorjahr kaum gesteigert – trotz der sich weiter abschwächenden Inflation. Die wichtigsten Entwicklungen und Kennzahlen auf einem Blick. Auf Basis der Daten von: Statistischem Bundesamt HDE-Konsumbarometer TW-Testclub bevhHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Der Titel in Kürze:

- Rechtsnatur der Leitsätze
- Anwendungsbereich der Leitsätze
- Geltungsbeginn neuer Leitsätze
- Leitsätze, die nicht die zutreffende Verkehrsauffassung beschreiben
- Bedeutung der Leitsätze für die Bezeichnung im Rechtssinn
- Anforderungen an eine Auslobung als Spitzenqualität bei Fleischerzeugnissen
- Vorgaben zur Verwendung von Rework in Fleischerzeugnissen

Zeitnah nach Erscheinen auch als E-Book erhältlich!

€49.00*

Erfolgsfaktor Zimmer & Etage

Übernachtung ist das zentrale Angebot eines Hotels. Die Zimmergestaltung und das Housekeeping prägen maßgeblich die Qualitätswahrnehmung der Gäste. Zudem wird mit dem Beherbergungsbereich der Großteil des Umsatzes erwirtschaftet. Deshalb nimmt dieses praxisorientierte Buch den strategisch und operativen Bereich von Zimmer und Etage in den Fokus und schließt damit eine Lücke zu den Hotelmanagement-Publikationen.

€49.90*

Food Report 2024

In ihrem 11. Food Report setzt Hanni Rützler diese Themenschwerpunkte: Esskultur im Wandel – stark beeinflusst durch den Megatrend „New Work“, den Siegeszug pflanzenbasierter Ernährung und durch neue Technologien in der LebensmittelproduktionDie Zukunft von Bio – Hanni Rützler empfiehlt einen Tabubruch, der ökologische Produktion und technologische Innovationen vereintZudem beschreibt sie alle aktuell relevanten Trends der Food-Branche, wie z. B. die vielen Facetten der Regionalität, des Plant-based Food samt Gegentrend „bewusster Fleischgenuss“ sowie nachhaltige Trendfusionen gegen Lebensmittelverschwendung.Herausgeber ist das Zukunftsinstitut in Kooperation mit der Lebensmittel Zeitung, gvpraxis und foodservice.Eine wegweisende Publikation, die inspiriert und Mut macht, neue Wege zu gehen.

€175.00*

Lust auf Lebensmittel

Wissen satt Auf über 500 Seiten und 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet und verständlich erklärt. Das Buch ist der ideale Begleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Must Have für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler. 2.000 detailgetreue Abbildungen aller relevanten Waren15 übersichtlich gegliederte Produktbereicheumfangreiches Fachwissen zu Sorten, Geschmack, Inhaltsstoffen, Herkunft und Nährstoffen bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der WarenExtrakapitel mit hilfreichem Grundlagenwissen zu Stichworten wie Kohlenhydrate, Proteine, Lipide, Zusatzstoffe, Gütesiegel, Aromen und Qualitätsbezeichnungen Bestellen Sie jetzt das Wissensbuch zum effizienten Lernen, zum Auffrischen Ihrer Kenntnisse und zum praktischen Nachschlagen für den Berufsalltag.

€38.50*

Neu

Poster Bundle 2024: Top 30 und Top 50

Mit dem Poster-Bundle "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2024" und "Die Top 50 des europäischen Lebensmittelhandels 2024" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis Top 30 Poster: EHI Retail Institute GmbH Datenbasis Top 50 Poster: Flywheel Retail Insights Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€149.00*

Wirkerei und Strickerei

Technologien - Bindungen - Produktionsbeispiele: Dieses Fachbuch – geeignet für die Ausbildung und als Nachschlagwerk für die Berufspraxis – führt umfassend in die technischen und bindungstechnischen Grundlagen der Maschenwaren ein.

€68.00*

Galeria - Facts & Figures

Die Warenhauskette Galeria hat am 9. Januar 2024 beim Amtsgericht Essen erneut Insolvenz angemeldet. Es ist die dritte Insolvenz des Unternehmens in weniger als vier Jahren. Schon im Zuge der letzten Verfahren wurden zahlreiche Häuser geschlossen und das Unternehmen verschlankt.

€0.00*

Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie

Gäste in der Hotellerie und Gastronomie kommen auf vielerlei Weise mit geschriebenen oder gesprochenen Texte in Kontakt, beispielsweise über Prospekte, Newsletter oder Social-Media-Plattformen, aber auch über die Ansage auf dem Anrufbeantworter. Je nach Kanal ändert sich der Ton, und zum Haus muss es auch noch passen. Petra van Laak liefert eine Vielzahl guter Beispiele für gelungene Texte und zeigt Schritt für Schritt, wie gutes Schreiben gelingt und richtig Spaß machen kann. Petra van Laak entwickelt mit ihrer Agentur griffige Sprachkonzepte für Unternehmen aus Touristik und Finanzwirtschaft. Sie schreibt Fachbücher zum Thema gute Texte und trainiert Teams aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus mit dem Ziel, klarer, kundenfreundlicher und einfallsreicher zu schreiben.

€29.90*

Centro Oberhausen - Die verschobene Stadtmitte (E-Book, PDF). Ein Beispiel verfehlter Stadtplanung

Anfang der 1990er Jahre wurde mit der Planung der "Neuen Mitte Oberhausen" das größte Stadtentwicklungsprojekt im Ruhrgebiet der letzten Jahrzehnte initiiert. Der Bau des Centro-Einkaufszentrums bildete das zentrale Element dieses Vorhabens. Es war der ultimative Startschuss zu einem dramatischen Metropolenwettbewerb, der die bisherigen Maßstäbe des Einzelhandels in der Region an Rhein und Ruhr veränderte und vorhandene innerstädtische Hauptgeschäftsbereiche drastisch veränderte. Eine "Shoppingcenter-Invasion" führte in rascher Folge zu einem interkommunalen Wettrüsten. In einem bis dato beispiellosen Konkurrenzkampf entstanden nun große Einkaufszentren in Köln, Düsseldorf, Duisburg, Essen. Weitere sind in Mönchengladbach, Leverkusen, Recklinghausen, Dortmund und Bochum geplant. Das vorliegende Buch beschreibt die Planungsgeschichte und die trickreichen Strategien der planerischen Umsetzung ebenso, wie es die mit dem Vorhaben verbundenen Versprechungen auf ihre Einhaltung überprüft und die sichtbaren Auswirkungen dieses Großprojekts auf die Alt-Oberhausener Innenstadt und die Nachbarstädte beschreibt. Last but not least wird die Frage einer abgestimmten Landes- und Stadtplanung in dem größten deutschen Ballungsraum aufgeworfen.Das gedruckte Buch ist vergriffen, der Titel ist nur noch zum - kostenlosen - Download erhältlich.

€0.00*

Technology for Cooked Ham Production

Technology for Cooked Ham Production is a technological guide to producing cooked ham. Key aspects include the classic fields of meat selection, brine composition and injection volume. After training as a master butcher, Horst Brauer studied meat technology in Kulmbach and was head of the Technology Service department at Van Hees GmbH for over 40 years. Today he is a lecturer and has published numerous articles in specialist journals in addition to his books Technology for Cooked Ham Production and Technology for Boiled Sausage Production.

€25.00*

TW-VerbraucherFokus Schuhe für Männer 2021 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten von Schuhen. Der Expertenband zeigt für 37 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Schuhen Männer präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Schuhe kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei 1000 Männern, durchgeführt im März 2021 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

Die größten deutschen Modemarkenanbieter

Die größten deutschen Modemarkenanbieter 2022 Durch die Normalisierung des Modekonsums nach der Coronakrise kehrten auch die deutschen Modemarken 2022 wieder auf den Wachstumspfad zurück. Trotz der Belastungen durch den Angriffskrieg in der Ukraine und die steigende Inflation konnten viele Unternehmen ihre Erlöse steigern. Wie stark zeigt die Präsentation „Die größten deutschen Modemarkenanbieter“. Sie beinhaltet das Ranking der größten Modeunternehmen hierzulande. Zeigt Trends sowie Ab- und Aufwärtsentwicklungen auf. Und fasst den aktuellen Stand im Modemarkt zusammen. Auf Basis der Daten von:Statistisches BundesamtW-Testclubevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Food Report 2025

Lust auf Zukunft Die Food-Trend-Forscherin Hanni Rützler sieht in ihrem 12. Food Report Nachhaltigkeit als die zentrale Herausforderung für das gesamte Ernährungssystem. Mit innovativen Lösungen und Best Practices bietet sie den Unternehmen der Branche Anregungen für erfolgreiche Zukunftsstrategien. Themenauswahl: Aktuelle Food Trends und ihre Synergieeffekte Alternative Protein-Produkte der jüngeren Generation Lebensmittelproduktion auf neuen Wegen Around Supermarkets: alternative Einkaufskonzepte für mehr Transparenz und Ertrag Trendradar Gastronomie: neue, nachhaltige Entwicklungen in der Top-Gastronomie Herausgeber ist das Zukunftsinstitut in Kooperation mit der Lebensmittel Zeitung, gvpraxis und foodservice.

€175.00*

Modekund*innen 3.0 - so kaufen die Deutschen Mode ein

Steigende Preise, steigende Zinsen und gleichzeitig sinkende Reallöhne haben das Konsumverhalten verändert. Häufiger war und ist Sparen statt Shoppen angesagt. Das Konsumgut Mode steht zudem in starker Konkurrenz zu Reisen, Events und Essen gehen. Aber auch die Trends zu mehr Homeoffice und mehr Nachhaltigkeit haben Einfluss auf die Modenachfrage. Dabei stabileren sich die Ausgaben für Mode zunehmend - nicht zuletzt, weil die Zahl der Konsumentinnen und Konsumenten in Deutschland steigt. Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€269.00*

Toptitel

Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 1 Schaufenster

Was muss passieren, damit ein Passant vor einem Schaufenster stehen bleibt und danach das Geschäft betritt? Nicht nur die Gestaltungsidee muss stimmen, sondern auch deren Umsetzung! Dieses „Wie“ erläutert Karin Wahl Schritt für Schritt und stellt das dafür notwendige Handwerkszeug vor. Karin Wahl ist Expertin für Warenpräsentation und hat ein eigenes Unternehmen in Köln. Sie verfügt über langjährige Erfahrungen als Gestalterin sowohl in großen Handelshäusern als auch in kleinen Stores sowie auf Industrieseite. Karin Wahl arbeitet als zertifizierte Trainerin für VM und ist Prüferin der IHK. 2012 gewann sie den Award „Best Visual Marketing Europe“. Ihre Bücher „Gebrauchsanweisung Visual Merchandising“ (3 Bände) sind Standardwerke der Branche.

€48.00*

TW Image-Analyse Männerhosen 2024

Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen in Herrenmode-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 28 Männerhosen-Labels. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen.Das Männerhosen-Business ist auf der Suche nach lukrativen Partnerschaften mit unterschiedlichen Herausforderungen konfrontiert. Obwohl sich die Situation schrittweise verbessert, sind die Auswirkungen vergangener Krisen immer noch spürbar. Orderbudgets werden umstrukturiert. Es stellt sich die Frage, wie der Handel die Entwicklungen einschätzt und welche neuen Anforderungen er an die Zusammenarbeit mit seinen Lieferanten stellt. Die vorliegende TW-Studie gibt einen Überblick über den aktuellen Stand und die Aussichten für Hosen-Sortimente im Modehandel. Sie soll zeigen, worauf es dem Handel bei der Auswahl seiner Lieferanten heute besonders ankommt und welche Anbieter am besten in der Lage sind, diese Erwartungen zu erfüllen. Wichtig: Bei den abgefragten Images von der Waren- über die Liefer- bis zur Profitleistung werden in der Studie jeweils die Top-5-Labels ausgewiesen. Die übrigen Labels sind anonymisiert.

€2,142.00*

New Food Marketing

Was sind die Food-Trends von morgen, wie sieht der (Ernährungs-)Alltag im Jahre 2030 aus und was bedeutet das für das Food Marketing der Zukunft? Andreas Peters, langjähriger Marketing Manager für einige der erfolgreichsten Food Brands Europas, weiß aus Erfahrung, dass es in erster Linie um das erfolgreiche Management des Heute und um die richtige Einschätzung und Planung des Morgen geht. Über viele Jahre hat er die Branche intensiv gescreent und teilt seine spannenden Erkenntnisse.

€39.90*

Ordertrends Frühjahr/Sommer 2025: Womenswear

Wie geht der Handel in die neue Orderrunde? Dazu hat TW Research Ende Mai/Anfang Juni 177 Einkaufsverantwortliche aus der DOB um ihre Einschätzungen gebeten. Derzeit steht die Planung der Orderrunde im Handel an. In den kommenden Wochen werden Kollektionen gesichtet und bewertet. Die Präsentation Ordertrends F/S 2025 Womenswear soll insbesondere für den Mainstream eine Entscheidungshilfe für den Einkauf sein, fasst die wichtigsten Rahmenbedingungen aus der Frühjahrssaison 2024 zusammen und zeigt, was 177 Womenswear-Händler und -Einkäufer fürs nächste Halbjahr ordern wollen. Alle wichtigen Fakten zur Order kompakt zusammengefasst. Auf Basis der Daten von: TW-Testclub TW-Research Statistisches BundesamtHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€29.00*

Neu

Poster Außer-Haus-Markt 2024

Alle wichtigen Informationen und Marktdaten zu Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie! Umfassend, kompakt und strukturiert. Zusammengestellt aus den Fachzeitschriften ahgz, foodservice und gvpraxis. *Achtung: Gesonderte Versandkosten/Attention seperate shipping costs: Inland/Domestic: 4,90 € EU/CH: 7,50 € Rest: 15,00 € Hinweis: Zu diesem Produkt ist kein Download verfügbar. Es ist nur in Print-Form erhältlich. Bitte über den Button Warenkorb bestellen.

€89.00*

Der Modemarkt in der Europäischen Union - Überblick und Trends

Mit einem Umsatzvolumen von mehr als 350 Mrd. Euro allein im Jahr 2022 ist Europa einer der weltweit größten und wichtigsten Absatzmärkte für Bekleidung und Schuhe. Und auch als Produktionsland spielt die Region eine Rolle. Dabei sind die Unterschiede zwischen den knapp 30 Ländern sehr groß, was sich nicht zuletzt bei den Pro-Kopf-Ausgaben für Mode zeigt. Ein umfangreicher Überblick über den Status Quo und die aktuellen Entwicklungen im Europäischen Modemarkt.Auf Basis der Daten von:Statistisches BundesamtStatistisches Bundesamt der Europäischen Union (Eurostat)

€0.00*

Fachmathematik für Fleischer

Das Buch Fachmathematik für Fleischer behandelt die rechnerischen Grundlagen der praktischen Arbeit in der Fleischerei. Heinrich Keim absolvierte nach einer Ausbildung zum Fleischer ein Lehramtsstudium in Frankfurt am Main und war über 25 Jahre als Schulleiter in Kassel tätig. Als Mitglied in verschiedenen Ausschüssen zur Berufsbildung und zur Lehrplan-Gestaltung engagierte er sich ganz besonders für die Aus- und Weiterbildung. Heinrich Keim ist Autor zahlreicher Fachbücher für das Fleischerhandwerk, im Bereich der Pädagogik sowie zur Handwerks- und Kulturgeschichte. Ralf Franke Fleischermeister und Fachlehrer, legte nach mehr-jähriger Gesellentätigkeit im Jahr 1982 die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ab und leitete von 1990 bis 2000 die Fleischerei Hermann Franke GmbH in Kassel als Geschäftsführer. Nach der Ausbildung zum Fachlehrer ist er seit 2002 an der Elisabeth-Knipping-Schule in Kassel tätig.

€20.00*

Toptitel

Neue Cuts vom Rind

Christoph Grabowski, Fleischermeister und diplomierter Fleischsommelier, zeigt in seinem Buch Schritt für Schritt, wie man ein Rind möglichst wertschätzend und wertschöpfend zerlegt – und wie aus jedem Stück ein Edelstück werden kann.

€68.00*

Toptitel

English Correspondence and Report Writing for Real Estate Professionals. Anleitung, Mustersätze und -formulierungen, Briefe und Fachvokabular zur professionellen englischen Kommunikation in der Immobilienwirtschaft

Your written communication represents you and your company. Look more professional in less time with the help of these ideas and resources for completing many different types of English correspondence in the real estate business. This book offers ready to use sample phrases, letters, emails and reports for communicating with English speaking clients and business partners. Information boxes offer useful tips on how to avoid common mistakes and explanations of intercultural differences.• Language, Grammar & Style • General Correspondence • Office Property • Retail Property • Industrial & Logistics Property • Managing Properties • Acquisitions & Sales • Due Diligence • Property Development • Neues Kapitel: ESG Reporting • Office Market Reports • Invitations & Seasons Greetings • Job ApplicationsKenntnisse der englischen Sprache sind in der Immobilienwirtschaft ein Muss. Ein gutes Schulenglisch und ausgewähltes Fachvokabular bringen heutzutage viele in der Branche Tätige mit. Doch bei der richtigen Anwendung stößt man schnell an die Grenzen seiner sprachlichen Ausdrucksfähigkeit. Genau hier setzt dieses Buch an. Es verknüpft das thematisch aufbereitete englische Fachvokabular aus den unterschiedlichsten Arbeitsgebieten der Immobilienwirtschaft situationsbezogen mit Musterformulierungen und -sätzen, Briefen und sonstigen Schriftstücken und wappnet so für zahlreiche Situationen und Anlässe im beruflichen Alltag. Zahlreiche Tipps und Hinweise helfen, naheliegende Fehler zu vermeiden, und weisen in einige Geheimnisse der interkulturellen Kommunikation mit englischen Muttersprachlern ein.

€45.00*

Kompendium der Logistikimmobilie. Entwicklung, Nutzung und Investment

Logistikimmobilien leisten in modernen Volkswirtschaften seit jeher einen enormen Beitrag für eine reibungslos funktionierende Lieferkette zwischen Industrie, Handel und Konsument. In Zeiten des sich verändernden Konsumverhaltens (Stichwort: E-Commerce) wird diese Leistung immer offensichtlicher und gewinnt zunehmend an Bedeutung. Ursache hierfür ist eine in Teilen komplett neue Ausrichtung der Warenströme: Wurden im traditionellen Einzelhandel die Produkte in die Ladengeschäfte geliefert (B2B) und dort von den Kunden gekauft, kommt die Ware in Zeiten des E-Commerce direkt zu den Kunden ins Haus (B2C). Auf ihrem Weg dorthin werden Logistikimmobilien nicht nur zur (Zwischen-) Lagerung genutzt, in ihnen wird vielmehr eine Vielzahl weiterer Dienstleistungen wie z.B. Kommissionierung, Fulfillment, Qualitätssicherung und Retourenmanagement erbracht. Die mit den neuen Warenströmen bei der Planung, Entwicklung, Ansiedelung, Realisierung und Finanzierung von Logistikimmobilien einhergehenden Veränderungen sind vielfältig. So besteht z.B. zunehmend Nachfrage nach Logistikstandorten in unmittelbarer Nähe oder sogar innerhalb der Metropolen und die Gebäudekonfigurationen passen sich neuen Anforderungen und Abläufen an. Im Zuge dessen treten Logistikimmobilien zunehmend aus dem Schatten anderer Anlageklassen heraus und entwickeln sich zu einem beliebten und sehr attraktiven Investment.In der 2. Auflage des Kompendiums der Logistikimmobilie werden diese und weitere Entwicklungen durch Aktualisierung der Beiträge aus der 1. Auflage sowie durch eine Vielzahl neuer Inhalte aufgezeigt. In insgesamt 33 Beiträgen werden u.a. Themen wie die volkswirtschaftliche Bedeutung der Logistikimmobilie, Retail- und City-Logistik, Standortgeografie, Asset- und Property-Management, Projektentwicklung und Green Building sowie verschiedene Logistikmärkte Europas beleuchtet. Erneut kommen hierbei vor allem Praktiker als Autoren zu Wort, für die die Logistikimmobilie im Mittelpunkt ihres Arbeitsalltages steht.

€84.00*

Lexikon der Gewebe

Technik - Bindungen - Handelsnamen: Das Textilgeschäft erfordert ein großes Fachwissen aus verschiedenen Segmenten. Die 5., grundlegend überarbeitete und erweiterte Auflage des „Lexikons der Gewebe“ – mittlerweile ein Standardwerk der Branche - vermittelt das komplette Grundlagenwissen zu Geweben. Thomas Meyer zur Capellen, Dipl. Textildesigner mit Schwerpunkt Druck-und Jacquardentwicklung (Weberei), ist nach Tätigkeiten in der Industrie als Atelierleiter und als freiberuflicher Textildesigner seit 2006 Professor für Textiltechnologie an der Hochschule AMD Akademie Mode & Design in Hamburg. Darüber hinaus führt er seit über 15 Jahren erfolgreich Firmenseminare bei namhaften Textilunternehmen durch.

€98.00*

fünfundzwanzig. 25 Jahre Immobilien Zeitung (1993-2018) - Das Jubiläumsmagazin

Zu unserem 25-Jährigen haben wir für Sie und uns wieder ein farbenfrohes Magazin heruasgebracht, das Sie zu einzigartigen Immobilien aus aller Welt entführt, Ihnen ungewöhnliche Persönlichkeiten der Branche vorstellt - und uns darüber hinaus noch Raum gelassen hat für einige spielerische Experimente. Inhalt Eisenfriedhof Die vollste Insel der Welt Die IZ im Weltall Wo Gott zu Hause ist Ein Dorf aus Plastikflaschen Der Greis Das Höllenhaus Hier steht man zusammen Hier wohnt der Papst Die Kornkreise des Muammar al-Gaddafi Im Oval Office Ein Hochhaus hängt im All Voodoo Der Traum des Prinzen Entschuldigung, jetzt sind Sie alt Einbetoniert Auf den Geschmack gekommen? Von unserem Magazin zum 20-Jährigen sind noch einige Restexemplare übrig: mit garantiert lang haltbaren (Immobilien-)Geschichten.

€9.50*

TW-VerbraucherFokus Schuhe für Frauen 2021 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten von Schuhen. Der Expertenband zeigt für 37 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Schuhen Frauen präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Schuhe kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei 1000 Frauen, durchgeführt im März 2021 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

Nähtechniken

Basiswissen Bekleidungskonstruktion im Modedesign: Nur wer die Grundlagen des Nähens beherrscht, kann ein zweidimensionales Design in ein dreidimensionales Kleidungsstück verwandeln. Die Autorin Jennifer Prendergast ist Dozentin für Design und Produktentwicklung an der Manchester Metropolitan University in England und unterrichtet Design und Bekleidungstechnik.

€49.90*

Neu

HORIZONT Whitepaper AdTech 2025

Entdecken Sie unser neues Whitepaper! Tauchen Sie mit unserem brandneuen HORIZONT-Whitepaper in das Universum des Adtech Marketings ein! Lassen Sie sich von den innovativsten Entwicklungen inspirieren und erfahren Sie, wie Datenreinräume, KI und alternative Targeting-Strategien neue Wege im digitalen Marketing eröffnen. Entdecken Sie, wie Experten Technologien nutzen, um trotz Herausforderungen wie dem Cookie-Wegfall erfolgreich zu agieren. Das brandneue Whitepaper zum Thema Adtech 2025, u.a. mit folgenden spannenden Themen: • Handwerk: Werben ohne Cookies durch innovative Datenstrategien. • Handbuch: MarTech und KI verstehen – einfach erklärt. • Hintergrund: Alternativen zu Googles Cookie-Strategie erkunden. Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl. MwSt. anstatt 95 € inkl. MwSt.

€62.00*

Neu

Deutscher Hotelführer 2025

Ob Wellnessangebote, Städtereisen, Luxussuiten oder Pensionen – nur im Deutschen Hotelführer 2025 findet sich ein derart großes Spektrum an Unterkünften verschiedener Preisklassen. Darunter auch viele günstige Angebote, die in den meisten Hotelführern fehlen. Die Kombination aus Buch und Internet-Version macht den Deutschen Hotelführer zum führenden Hotelverzeichnis, mit dessen Hilfe sich in Sekundenschnelle die gewünschte Unterkunft finden lässt.Der übersichtliche Aufbau und die klare Bildsprache mit Piktogrammen überzeugen. Auf einen Blick werden Preis, Verkehrsanbindung, Ausstattung und Service des Hauses erfasst, die farbigen Fotos der Unterkünfte vermitteln einen ersten Eindruck. Im Internet ist der Deutsche Hotelführer unter der Adresse www.hotelguide.de zu erreichen. Von dort ist es durch eine Verlinkung möglich, direkt auf die Homepage des gewünschten Hotels zu gelangen.Riesiges Spektrum: Vom Landgasthof bis zum SternehausDer deutsche Hotelführer – in Kombination mit der Internet-Version www.hotelguide.de ein unverzichtbarer Helfer für die Reiseplanung

€24.90*

Neu

Die Zukunft der Gastro

In "Die Zukunft der Gastro" zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien den Weg in die Zukunft der Branche. Entstanden ist ein unverzichtbares, kompaktes Arbeitsbuch für Gastronomen, Gastronomie-Entwickler, Manager und (zukünftige) Führungskräfte und alle, die in der Gastronomie etwas bewegen und sich weiterentwickeln möchten. In Zeiten, in denen sich alles ständig verändert, steht die Gastronomie vor enormen Herausforderungen. Agil sein, kreativ denken und innovative Lösungen finden – das ist heute ein Muss, um immer wieder neu durchzustarten und den Ansprüchen von morgen gerecht zu werden. Gastronomie ist weit mehr als nur das Zubereiten und Servieren von Speisen – sie ist der soziale Klebstoff, der Menschen zusammenbringt. Genau darin steckt eine riesige Chance für alle, die in dieser Branche tätig sind. Der Erfolg hängt daher stark von der Zufriedenheit der Gäste ab.

€38.00*

Poster Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2022

Mit dem Poster "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2022" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis: EHI Retail Institute GmbH Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

HORIZONT Whitepaper Bewegtbild 2024

Entdecken Sie unser neues Whitepaper! Wir freuen uns, Ihnen unser brandneues Whitepaper Bewegtbild 2024 präsentieren zu können. Dieses umfassende Sammelwerk beinhaltet u.a. folgende spannenden Themen: • Handwerk: Wo hat Streaming die größte Werbereichweite • Handbuch: Verbrauchersicht auf Social Media • Hintergrund: Aktuelle News & Insights aus der Branche Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt. Diese weiteren Themen erwarten Sie: Handwerk: Bewegtbild viral auf TikTok CTV Messsystem Qualitätssicherung im CTV SVOD vs. FAST: Wo hat Streaming die größte Werbereichweiter? Trend-Check: SmartTVs. Streaming und Werbung Änderungen am Insta-Algorithmus: Auswirkungen für Creator und Marken Ist Snapchat unterschätzt? Handbuch: DOoH Wachstumspotenzial Wachstum im Werbemarkt vor allem durch Bewegtbild Verbrauchersicht auf Social Media Streaming: Welche Abos lassen sich monetarisieren? Bewegtbildnutzung zuhause Welche Infos Streamingzuschauer suchen Hintergrund: TV und Video: Trends Kooperation bei Datenauswertung Outstream TikTok Youtube FAST-Channels P7S1 DYN Programmatic TV RTL2 Screenforce All eyes on Screens Unsere Whitepaper sind sorgfältig recherchiert und bietet Ihnen einen echten Mehrwert. Lassen Sie sich von den vielfältigen Inhalten inspirieren und gewinnen Sie neue Perspektiven für Ihre berufliche Praxis.

€62.00*

Die Größten im deutschen Bekleidungseinzelhandel

Nach zwei Corona-Jahren normalisierte sich der Einzelhandel im Jahr 2022. Verbraucherinnen und Verbraucher kehrten in die Innenstädte und Läden zurück. Der Online-Boom im Modekonsum fand ein Ende. Gleichzeitig belastete der Krieg in der Ukraine, aber vor allem die steigende Inflation die Haushalte und damit auch den Modehandel. Wie stark zeigt die Präsentation "Die Größten im deutschen Bekleidungseinzelhandel". Sie beinhaltet das Ranking der 100 größten Modehandelsunternehmen hierzulande. Zeigt Trends sowie Ab- und Aufwärtsentwicklungen auf. Und fasst den aktuellen Stand im Modemarkt zusammen.Auf Basis der Daten von:GfKTW-Testclubbevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

TW-VerbraucherFokus Bodywear Women 2019 - Expertenband

€535.00*

TW-VerbraucherFokus Bodywear Men 2019 - Expertenband

€535.00*

The year 2023

The fashion market in Germany in 2023 For the German fashion market, 2023 was characterized by the multi-crisis of price increases as well as recession, war and climate concerns among consumers. These challenges are reflected in a highly heterogeneous market development. While brick-and-mortar fashion retailers continued to recover losses from the coronavirus period, the online fashion market fell short of expectations and the previous year. Overall, the fashion market was characterized by volatile consumer behavior, which was strongly influenced not least by the capricious weather conditions, as well as a normalization of the general conditions last year. One consequence: a large number of insolvencies in the industry.Based on data from:DestatisGfKevhNote: You order this presentation as a PDF file as standard, but in addition you can also request it from us free of charge as a white label PowerPoint file. Thus, for example you can extract individual diagrams and add your own data.After purchasing and downloading the PDF file, please forward your order confirmation to presentationcenter@textilwirtschaft.de. We will then send you the PowerPoint file.

€109.00*

Big in Germany. Die Größten im deutschen Bekleidungseinzelhandel 2023.

Von der wieder steigenden Modenachfrage konnte 2023 vor allem der stationäre Modehandel profitieren. Verbraucherinnen und Verbraucher kehrten in die Innenstädte und Läden zurück. Der Online-Modehandel tat sich hingegen weiter schwer. Obwohl die Belastung durch den Krieg in der Ukraine anhielt, sorgte die sich abschwächende Inflation für eine Verbesserung der Verbraucherstimmung – mit zum Teil positiven Folgen für den Bekleidungseinzelhandel. Welche Anbieter davon besonders profitieren konnten und welche nicht, zeigt die Präsentation „Die Größten im deutschen Bekleidungseinzelhandel“. Sie beinhaltet das Ranking der 97 größten Modehandelsunternehmen hierzulande und zeigt Trends sowie Ab- und Aufwärtsentwicklungen auf. Auf Basis der Daten von: GfK TW-Testclub bevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€269.00*

Schinken

Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonders am Herzen liegen. Er beschreibt die verschiedenen Herstellungs- und Reifeverfahren, liefert Informationen zu Tierrassen und zur Fleischqualität sowie zu Geschmacksprofilen und gibt Tipps für die Präsentation und den Verkauf. Seine besondere Leidenschaft gehört dem Foodpairing: Reutzel stellt den verschiedenen Schinkenspezialitäten jeweils eine besondere Brot- und Weinempfehlung an die Seite. Profis und Genießer erhalten somit ein Kompendium, welches auf unterhaltsame Art und Weise tief in die Welt der Schinken einführt und nicht zuletzt dem Metzgerhandwerk wertvolle Tipps für den Verkauf und die Präsentation von Schinkenspezialitäten liefert.

€48.00*

Toptitel

Deutschlandstudie CITY APPS: Bedeutung, Funktionen und Herausforderungen

City-Apps sind derzeit ein beliebtes Tool, wenn es um die digitale Entwicklung von Kommunen geht. Zahlreiche Kommunen haben bereits eine App eingeführt oder befinden sich derzeit in der Planung. Aber wie wird eine City-App erfolgreich? Unter welchen Voraussetzungen ist sie sinnvoll und schafft einen Mehrwert für die lokale Bevölkerung und Gäste? Und welche Rolle spielen kommunale Apps für die Zukunft der smarten Kommunen, Städte und Regionen in Deutschland? Diesen und zahlreichen weiteren Fragen ist die CIMA Beratung + Management GmbH in einer deutschlandweiten Studie auf den Grund gegangen. Die Ergebnisse zeigen die große Variabilität zwischen den verschiedenen App-Lösungen auf und worauf Kommunen achten sollten, um ihre City-App erfolgreich zu gestalten. Die Weitergabe und / oder die Vervielfältigung der Studie ist nicht gestattet.

€0.00*

Modekund*innen 2024 - Was kaufen sie?

Weniger ist mehr. 107 Kleidungsstücke besitzen deutsche Konsumentinnen im Schnitt, bei den Männern sind es gerade mal 68 - Tendenz sinkend. Der Trend zum weniger Konsumieren setzt sich also fort, das belegen aktuelle Studien. Umsatzzuwächse werden in erster Linie durch höhere Preise erzielt, aber auch der Trend zur Nachhaltigkeit spielt dabei eine gewisse Rolle. Denn Fair Fashion bringt oft höhere Bons. Was ist den Kundinnen und Kunden dabei wichtig? Worauf achten sie beim Kauf nachhaltiger Kleidung? Welche Form von Modewerbung spricht sie an? Und sind die Jüngeren wirklich die Konsumfreudigeren. Antworten auf diese Fragen gibt die neue Präsentation "Modekund*innen - was kaufen sie?". Sie ist der dritte und letzte Teil der Serie, die sich um die deutschen Konsumentinnen und Konsumenten von Mode dreht. Bereits erschienen sind: "Modekund*innen 2024 - wie kaufen sie?" und "Modekund*innen 2024 - wo kaufen sie?". Auf Basis der Daten von:    Statistisches Bundesamt Infas quo You GovUtopia Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€79.00*

So performten die Modeaktien im 1. Quartal 2024

Die ersten drei Monate des Jahres 2024 beflügelten die Börsen. Scheinbar von der wirtschaftlichen Realität und den geopolitischen Risiken losgelöst, jagte an den internationalen Aktienmärkten ein Rekord den nächsten. So legte der Deutsche Leitindex DAX in den ersten drei Monaten 2024 um 11% zu. Von dem positiven Börsenklima haben die Modeaktien allerdings in unterschiedlichem Maße profitieren können.Auf Basis der Daten von:BörsendatenIfo-InstitutTW-Testclub

€0.00*

Gasträume 2019/20

Bei der Gestaltung neuer Gasträume und Restaurants gehen Interior Designer ganz neue Wege. Der Bildband Gasträume 2019/20 stellt aktuelle, wegweisende Konzepte aus der ganzen Welt vor. Zahlreiche Best-Practice-Beispiele, Specials und ausführliche Interviews liefern vielfältige Inspirationen und vertiefende Informationen. Johanna Warham ist eng mit der Food- und Food-Service-Branche verbunden und als Inhaberin der Marketingagentur Warham Marketing Service mit den großen Playern der Branche vernetzt. Wichtige Inspirationen holt sich die langjährige Chefredakteurin einer Food-Fachzeitschrift auf ihren kulinarischen Studienreisen: Quer über den Globus erforscht sie Food-, Gastronomie- und Businesskulturen anderer Länder, stets das Zusammenspiel von Kulinarik und Ambiente im Fokus.

€98.00*

Restaurant 2.0

Die Digitalisierung schreitet unaufhaltsam voran und bekam nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie einen ordentlichen Schub. In der Gastronomie gibt es zahlreiche Möglichkeiten, von den neuen und bereits bekannten digitalen Helfern zu profitieren – Amadeus360 und Stefanie Milcke haben daher zahlreiche Experten gebeten, ihre Erfahrungen und Empfehlungen auf ihrem jeweiligen Gebiet niederzuschreiben. Stefanie Milcke leitet seit Januar 2020 Marketing & Sales bei Gastro-MIS und ist seit Ende 2021 zweite Geschäftsführerin des Unternehmens. Die Marketing-Expertin bringt durch ihre früheren Stationen bei SOFORT, Klarna, der Airbank und dem Plattform-Banking-Spezialisten ndgit langjährige Expertise aus dem Fintech-Sektor mit. Neben ihrer Tätigkeit bei Gastro-MIS engagiert sie sich ehrenamtlich als Host für verschiedene Meetups sowie als Startup-Mentor.

€34.00*

Der Sportmarkt 2024 in Deutschland – Update: Fußball-EM

Mit der Fußball-Europameisterschaft ist das erste Großereignis im Super-Sportjahr 2024 vorbei. Ein erstes Fazit zeigt, welche Bedeutung die EM auch für die hiesige Sportbranche hatte. Insgesamt steht der Sportmarkt zwar vor einigen Herausforderungen, doch gleichzeitig birgt er großes Potenzial. 2023 legten nicht nur die internationalen Sportmarken weiter zu, auch der hiesige Handel trotzte den schwierigen Rahmenbedingungen. Und der Markt wächst weiter. Dank des intakten Trends zu Fitness, Gesundheit und Bewegung, die jetzt durch die Olympischen Spiele in Paris sicher weiter beflügelt werden. Auf Basis der Daten von: DestatisHDEIntersport und Sport 2000 Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€79.00*

TW Image-Analyse Damenwäsche 2021

Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen aus Wäsche-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 30 Damenwäsche-Labels. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen. Corona und die Shutdowns haben sich auch stark auf das Geschäft mit der Damenwäsche ausgewirkt. Der Einkauf erfolgt unter anderen Prämissen. Das Orderbudget wird neu aufgeteilt. Die Sortimente neu strukturiert. Klar ist: Zur Zeit ist so viel Bewegung in den Sortimenten wie wohl selten zuvor. Die vorliegende TW-Studie will einen Ausblick darauf geben, was der Handel in diesen Zeiten plant. Wohin sich die Wäschesortimente entwickeln. Welche Leistungen dem Handel bei seinen Lieferanten wichtig sind. Und wie er die Performance der Wäscheanbieter einschätzt. Wichtig: Bei den abgefragten Images von der Waren- über die Liefer- bis zur Profitleistung werden in der Studie jeweils die Top-5-Labels ausgewiesen. Die übrigen Labels sind anonymisiert.

€2,142.00*

Toptitel

Inszenieren – Verführen – Mehr Verkaufen

Handelsexperte Daniel Schnödt zeigt in der neuen, grundlegend überarbeiteten und erweiterten 3. Auflage dieses Bestsellers den Weg zu einer erfolgreichen Ladenplanung und Ladengestaltung. Die dargestellten Marktstrategien, gebündelt in neun Erfolgsfaktoren von Emotion bis Excellence, bieten über das Ansprechen aller Sinne vielfältige Möglichkeiten der Kundenbindung und Differenzierung vom Wettbewerber.Daniel Schnödt ist seit über 25 Jahren mit seinem Beratungs- und Coachingunternehmen TeamScio im Handel unterwegs. Er erarbeitet Lösungen für den Einzelhandel und deren Lieferanten von der POS-Gestaltung und Warenpräsentation über Store- und Shopdesign bis hin zu ganzheitlichen Marketingstrategien.

€68.00*

So war der März 2024

Das frühe Osterfest, das in diesem Jahr in den März fiel, hat im stationären Modehandel für starke Umsätze gesorgt. Am Ende reichte es trotz zwei fehlenden Verkaufstagen, aber mit einem Samstag mehr im Vergleich zum Vorjahr zu einem guten Plus auf starker Vorlage. Was war gefragt? Frühlingshaftes in Farbe und Ausgefallenes mit Glam-Faktor. Mit Blick auf Abi-Bälle und Hochzeiten sind bereits einige festive Styles vergriffen. Auf Basis der Daten von u. a.:Ifo-InstitutHDE-KonsumbarometerInfas quoTW-Testclub

€0.00*

So war das 1. Quartal 2024 im deutschen Modemarkt

Nach zwei eher enttäuschenden Quartalen hat der stationäre Modehandel das 1. Quartal 2024 mit einem Umsatzplus abgeschlossen. Während die Modenachfrage im Januar und Februar nur verhalten anzog, verzeichnete der TW-Testclub im März einen deutlichen Umsatzschub. Die neuen Kollektionen, Events, aber vor allem auch das frühsommerliche Extremwetter befeuerten das Interesse an Mode. Zudem sorgte die Entspannung bei den Verbraucherpreisen auch für eine Verbesserung der Konsumstimmung.Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

TW-VerbraucherFokus Jacken für Frauen 2021 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten von Jacken und Mänteln. Der Expertenband zeigt für über 30 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Jacken und Mänteln Frauen präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Jacken und Mäntel kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei 1000 Frauen, durchgeführt von August bis September 2021 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2022/23

€399.00*

Erfolgreiches Portfolio- und Asset Management für Immobilienunternehmen. Die 8 Werthebel

Ausschließlich im Print on Demand lieferbar, etwa direkt über Amazon oder BoD . Wie zeichnet sich erfolgreiches Portfolio- und Asset Management für Immobilienunternehmen aus? Welches sind die wichtigsten Werthebel, die vor allem in Zeiten marktbedingt stagnierender oder fallender Verkehrswerte den Unternehmenswert einer Immobiliengesellschaft positiv beeinflussen können? In welcher Form ist es möglich, ein wertorientiertes Portfolio-managementsystem im Unternehmen aufzubauen? Diesen Fragen ist der Autor in seiner Dissertation nachgegangen. Ausgehend von theoretischen Portfoliomodellen wird die Brücke zum praktischen Portfolio- und Asset Management geschlagen. Der Fokus dabei liegt auf der Orientierung am Portfolio- bzw. am Unternehmenswert. Nach der Identifikation der 8 wichtigsten Werthebel wird deren Einfluss auf den Wert des Unternehmens dargestellt. Um ein ständiges Screening der wesentlichen Einflussfaktoren sicherzustellen, ist bei umfangreichen Immobilienbeständen ein integriertes IT-Tool notwendig. Der Aufbau und die Implementierung eines Portfoliomanagementsystems werden anhand einer bereits in der Praxis eingesetzten Lösung beschrieben.

€54.00*

Details

Big in Europe. Die größten Modemarken in Europa 2023

Pandemie hin, politische Krisen her – der französische Luxusartikelkonzern LVMH wächst beständig – und das in Riesenschritten. Aber auch insgesamt ist es den größten europäischen Modemarken in den vergangenen beiden Jahren gelungen, die Rückgänge der Corona-Zeit auszugleichen – und mehr. Die Entwicklung in Zahlen zeigt die Präsentation „Die größten europäischen Modemarkenanbieter“. Sie beinhaltet das Ranking der größten Modefirmen in Europa, zeigt Trends und Firmenkonjunkturen auf. Mit Angaben aus Geschäftsberichten und Unternehmensdatenbanken.Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€269.00*

So war der Mai 2024

Zwei Faktoren prägten die Modenachfrage im Mai 2024 besonders: Ein Kalendereffekt und erhebliche Wetterkapriolen. Starke Regenfäle, die teilweise zu erheblichen Überschwemmungen führten, belasteten vor allem die bedarfsorientierte Nachfrage. Dabei verbesserte sich die Konsumstimmung im Mai weiter.Auf Basis der Daten von:GfKIfo-InstitutTW-TestclubHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€59.00*

Modekund*innen 2024 - Wie kaufen sie?

Ganze 18 Minuten pro Tag verbringen die Deutschen im Schnitt mit Einkaufen. Tendenz sinkend. Die Konsumstimmung hat sich in den vergangenen Wochen zwar ein wenig aufgehellt, aber immer noch ist bei vielen eher Sparen als Shoppen angesagt. Mode steht zudem in unverändert großer Konkurrenz zu Reisen, Events und Essen gehen. Zunehmende Wetterkapriolen, wie sie sich in diesem Frühjahr/Sommer zeigen, haben insbesondere beim Einkauf von Mode großen Einfluss. Die Kundinnen und Kunden in Deutschland, wie alt sie sind, wo sie wohnen, wie viel sie verdienen und wie sie kaufen, nimmt die Präsentation „Modekund*innen 2024 – wie kaufen sie?“ unter die Lupe. Auf Basis der Daten von:    Statistisches Bundesamt  GfK  DWD  Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€79.00*

Läden 2022/23

Die Redaktion der TextilWirtschaft hat die 52 innovativsten und inspirierendsten Neueröffnungen und Umbauten dieses Jahres ausgewählt und präsentiert sie ausführlich in Bild und Text. Ergänzend liegt diesmal der Fokus auf spannenden Handelskonzepten an beliebten Urlaubsdestinationen. Ein Gespräch mit der Zukunftsforscherin Theresa Schleicher über die Zukunft des Modeshoppings lenkt zudem den Blick nach vorne.

€98.00*

Good Food Marketing

Zehn Beiträge aus der Praxis für erfolgreiches Food Marketing: Zahlreiche Trends und Innovationen, veränderte Zielgruppen und Erwartungen – die Lebensmittelbranche unterliegt einem stetigen Wandel. Umso wichtiger ist es, dass nicht nur die Produkte, sondern auch das Marketing nachhaltig überzeugen. Andreas Peters, langjähriger Marketing Manager für einige der bekanntesten und erfolgreichsten Food Brands Deutschlands, stellt in diesem Buch praxisnah zehn Themenfelder vor, die sich speziell im Food Marketing als besonders relevant erwiesen haben.

€39.90*

TW Image-Analyse Herrenschuhe 2023

Personalisierte Online-Befragung bei Einkaufsverantwortlichen in Schuh- und HAKA-Fachgeschäften und den Großformen des Einzelhandels zum Image von 29 Männerschuh-Labels. Es werden jeweils die Top 5-Labels ausgewiesen. Das Herrenschuh-Business steht bei der Suche von renditestarken Partnerschaften vor großen Herausforderungen. Trotz der schrittweisen Erholung sind die Auswirkungen der Corona-Krise in der Schuhbranche nach wie vor spürbar. Wie schätzt der Handel vor diesem Hintergrund die zukünftige Entwicklung ein? Und welche neuen Ansprüche stellt er in der Zusammenarbeit mit seinen Lieferanten? Die vorliegende TW-Studie gibt einen Überblick über den aktuellen Status Quo und die Perspektiven in den Schuh-Sortimenten des Schuh- und Modehandels. Sie soll zeigen, worauf der Handel bei der Auswahl seiner Lieferanten heute Wert legt und welche Anbieter diese Erwartungen am besten erfüllen. Wichtig: Bei den abgefragten Images von der Waren- über die Liefer- bis zur Profitleistung werden in der Studie jeweils die Top-5-Labels ausgewiesen. Die übrigen Labels sind anonymisiert.

€2,142.00*

Brühwurst-Technologie

Das Buch „Brühwurst-Technologie“ ist ein technologischer Leitfaden für die Produktion von Brühwurst. Jetzt in der 4., komplett überarbeiteten und erweiterten Auflage. Horst Brauer absolvierte nach seiner Ausbildung zum Fleischermeister ein Studium zum Fleischtechniker in Kulmbach und war über 40 Jahre lang Leiter der Abteilung Technologie Service der Van Hees GmbH. Er ist heute als Dozent tätig und hat neben den Büchern Kochschinken-Technologie und Brühwurst-Technologie zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften veröffentlicht.

€52.00*

Erfolgsrezept Bedientheke

Unser Alltag unterliegt einem ständigen Wandel. In der heutigen Zeit reicht es schon lange nicht mehr aus, sich mit dem Standard zufrieden zu geben. Marktveränderungen und neue Konsumentengewohnheiten üben großen Druck auf Fleischer-Fachgeschäfte aus. Es gilt zu handeln! Fritz Gempel ist selbstständiger Unternehmensberater und Wirtschaftsmediator. Der gelernte Fleischerhandwerker mit Meisterbrief und Handwerks-Betriebswirt ist außerdem als Dozent und als Chefkorrespondent bei der allgemeinen fleischer zeitung tätig.

€20.00*

Poster Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2023

Mit dem Poster "Die Top 30 des deutschen Lebensmittelhandels 2023" haben Sie die wichtigsten Kennzahlen der Top-Player im Blick: Umsatz, Verkaufsstellen und Marktanteile (Rückseite jeweils in Englisch). Datenbasis: EHI Retail Institute GmbH Achtung: Gesonderte Versandkosten: Inland: 4,90 €EU/Schweiz: 7,50 €Rest: 15,00 €

€89.00*

So war der Februar 2024

Der Februar, der temperaturmäßig eher ein April war, hat dem stationären Modehandel einen verfrühten Start in die Frühjahrssaison beschert. Bei Durchschnittstemperaturen von 6,6 Grad Celsius wuchs das Interesse an der neuen Mode und brachte dem Handel Umsatzzuwächse ein - und das trotz einer hohen zweistelligen Vorlage aus dem Vorjahr. Zusätzlich profitierten die Modeanbieter vom Schaltjahr-Effekt.Auf Basis der Daten von:ifo-InstitutHDE-KonsumbarometerTW-Testclub

€0.00*

Speaking Spaces

Orte sind mehr als Architektur. Sie sind Lieblings- oder Sehnsuchtsort. Sie sind Heimat für Marken oder Startpunkt einer Erfolgsgeschichte. Sie sind gebautes Manifest und sinnlich erlebbare Markenkommunikation. Und vor allem: Sie haben ihre eigene Sprache, die entwickelt, gelernt und genutzt werden will. Designerin Katharina Fischer und Designer Markus Schwitzke vertiefen dieses kommunikative Potenzial anhand von Beispielen und Beiträgen aus unterschiedlichen Branchen: Von Bierlese, Brotpuristen, Bullerei, ECE, Feuerle Collection, Freitag, Gentle Monster, Holzmarkt 25 bis zu Klunkerkranich Berlin, Nike, der Stadt Monheim und vielen mehr.

€68.00*

Toptitel

Der smarte Metzger

Digital, vernetzt, erfolgreich!

Ob in der Wurstküche, an der Theke oder im Büro: Die Digitalisierung bringt dem Fleischerhandwerk viele Vorteile im Hinblick auf neue Vertriebskanäle, Serviceangebote und Marketingaktionen. Wer aber nicht nur digital, sondern auch smart arbeitet, weiß um die fundamentale Bedeutung von Botschaften und Storytelling – und kommuniziert diese unternehmensübergreifend über alle Kanäle. Die Vorteile: Imagegewinn und Kundenbindung, Zeit- und Kostenersparnis und nicht zuletzt: mehr Freude im Team!

In diesem praxisnahen Fachbuch erfahren Sie, in welchen Bereichen sich die smarte Digitalisierung auch für Sie auszahlt:

• Produktion und Planung,

• Arbeitsorganisation und Mitarbeitergewinnung,

• Verkauf und Marketing – vor Ort und im Netz.

Hilfreiche Strategien und Tipps aus der Praxis sorgen dafür, dass Sie Ihren Betrieb erfolgreich in die Zukunft (weiter-)führen können!

€34.00*

TW-VerbraucherFokus Hosen für Frauen 2022 - Expertenband

Repräsentativstudie über das Kauf- und Trageverhalten bei Hosen. Der Expertenband zeigt für über 50 Zielgruppen, welche Stile und Typen von Hosen sie präferieren, welche Preise sie zu zahlen bereit sind, wo und wie sie ihre Hosen kaufen, wie wichtig Marke ist und natürlich, welche Marken bei ihnen am ehesten in die Einkaufstüte kommen. Basis ist eine bundesweite Repräsentativstudie bei mehr als 1000 Frauen, durchgeführt im Juli 2022 im Auftrag der TextilWirtschaft.

€535.00*

HORIZONT Whitepaper Künstliche Intelligenz 2024

Das brandneue Whitepaper Künstliche Intelligenz u.a. mit spannenden Inhalten: News & Studien Fakten zur Entwicklung und Wirkung von künstlicher Intelligenz Geschäftsmodelle Wie KI auf das Business von Medien, Agenturen und Werbungtreibenden wirkt. Veränderte Welt Ein Jahr ChatGPT: Wie ein KI-Tool seine disruptive Kraft entfaltet. Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt. Diese weiteren spannenden Themen erwarten Sie: Reifeprozess Das Jahr 2023 war das Jahr der generativen KI. Wie geht es 2024 weiter? 10 Thesen. Offene Punkte Das KI-Barometer der OWM zeigt, was beim Einsatz von KI für Werbungtreibende noch fehlt. E-Commerce Der Bot als Berater: Wie KI das Kundenerlebnis beim Shopping verändern wird. Shopper Marketing Der Rat der Maschine: Wie Henkel KI nutzt, um das Einkaufserlebnis zu verbessern.Realitätscheck Agenturen reden gern und viel über KI. Aber wie weit sind sie in der Praxis? Eine Umfrage. Kreation Immer mehr Marken nutzen KI, um ihre Kampagnen zu gestalten. Vier Pioniere berichten. Mediaplanung Automatisierung und KI gewinnen an Bedeutung. Doch ohne Mitarbeitende geht es nicht. Radio Radikaler Umbruch. Wie Sender KI für Programm und Vermarktung nutzen. AI Lab Innerhalb von fünfeinhalb Jahren hat Criteo eine der wichtigsten KI-Forschungseinheiten gebaut. Nützliche Helfer Die Möglichkeiten erscheinen unendlich. Wir stellen 40 KI-Tools für Marketer vor. Emotion Engine Das KI-Tool soll helfen, zielgruppenspezifisch und richtig zu kommunizieren. Laune-Check in Echtzeit Auf der IAA misst Avantgarde mit XPAI, wie Messestände wirken. Arbeitswelt Im „Cognizant Workspace“ zeigt Graft Brandlab ein Office-Szenario der Zukunft.

€62.00*

Die größten Modemarken in Europa

Pandemie hin, politische Krisen her - der französische Luxusartikelkonzern LVMH wächst beständig - und das in Riesenschritten. Aber auch insgesamt ist es den größten europäischen Modemarken in den vergangenen beiden Jahren gelungen, die Rückgänge der Corona-Zeit auszugleichen - und mehr. Die Entwicklung in Zahlen zeigt die Präsentation "Die größten Modemarken in Europa" auf Basis von Zahlen aus 2022. Sie beinhaltet das Ranking der größten Modefirmen in Europa, zeigt Trends und Firmenkonjunkturen auf. Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€109.00*

Neu

etailment Whitepaper VisCharts Q1 - 2025 Home & Living

Neue Sause für zuhause Was bringt 2025 dem E-Commerce? Zum Beispiel neue „Visibility Charts E-Commerce“. Gemeinsam mit Warehousing1 stellt etailment.de die Liste der meistversprechenden E-Commerce-Unternehmen im DACH-Raum vor – diesmal erstmals in der Kategorie Home & Living

€0.00*

Erfolg durch Relationing

Wer beim Thema Networking nur daran denkt, wie er selbst von einem Kontakt profitieren kann, wird es kaum zu einem wertvollen Beziehungsnetzwerk bringen. Doch nur ein solches Netzwerk ermöglicht geschäftlichen Erfolg. Stefan Söhngen und Horst Persin denken Networking neu und zeigen, wie Relationing – das Knüpfen, Pflegen und Nutzen eines stabilen Beziehungsnetzwerks – gelingen kann. Ein aufregender und inspirierender neuer Ansatz zum Management von Beziehungen – hierarchie- und branchenübergreifend.

€34.00*

Renditefalle Materialeinsatz

Fallbeispiele und Praxistipps für Ihre Fleischerei: Materialeinsatz – ein zentrales Thema für jede Fleischerei, macht er doch fast die Hälfte des Umsatzes aus. Erhöhter Materialeinsatz kann demnach zu einem schwerwiegenden Problem werden. Die Ursachen dafür können vielfältig sein und in jedem Bereich einer Fleischerei auftreten.Diplom Kaufmann (FH) Christian Mann ist betriebswirtschaftlicher Berater beim Deutschen Fleischer-Verband. Nach seiner Ausbildung zum Steuerfachangestellten studierte er Betriebswirtschaftslehre an der Fachhochschule in Osnarbrück. Seit 2007 ist er beim Deutschen Fleischer-Verband angestellt und berät dort Handwerksbetriebe verschiedenster Größenordnungen. Ein Beratungsschwerpunkt liegt dabei auf Betrieben mit erhöhten Materialkosten.

€20.00*

The leading European branded fashion companies

Despite pandemic or political crises, the French luxury goods group LVMH is growing steadily - and in leaps. Overall, the largest European fashion brands have also managed to compensate for the devlines of the coronavirus era over the past two years - and more. The development in figures is shown in the presentation "The Leading European Branded Fashion Companies 2022". It includes the ranking of the largest fashion companies in Europe, shows trends and company economic cycles. Note: You order this presentation as a PDF file as standard, but in addition you can also request it from us free of charge as a white label PowerPoint file. Thus, for example you can extract individual diagrams and add your own data.After purchasing and downloading the PDF file, please forward your order confirmation to presentationcenter@textilwirtschaft.de. We will then send you the PowerPoint file.

€109.00*

Redaktionsempfehlung

Führung, die prägt!

Souveräne Führungskräfte brauchen keine neuen Regeln, um sich in der neuen digitalen Arbeitswelt zurechtzufinden, vielmehr sollten sie diese selbst gestalten! Sie benötigen ein Verständnis und ein Bewusstsein dafür, wie sie ihre Erfahrungen und Talente transferieren und somit noch souveräner in der neuen Arbeitswelt agieren, Change-Prozesse anstoßen und eine Unternehmenskultur positiv prägen können. Das Autorenteam von „Führung, die prägt!“ – ein Personal Branding-Experte, eine Organisationspsychologin und ein Sportpsychologe – betrachtet Führungsthemen aus ganz unterschiedlichen Perspektiven und liefert seinen Leserinnen und Lesern in 25 Kapiteln aufregende & innovative Denkanstöße aus Praxis und Wissenschaft.

€48.00*

Toptitel

Neue Cuts vom Schwein

Nach dem Erfolg seines ersten Buches Neue Cuts vom Rind widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner „Edelstücke“ zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hierfür finden sich in dem Buch neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Vermarktern und Branchenexperten. Fleischermeister und Diplom-Fleischsommelier Christoph Grabowski ist Fleischexperte und Teamleiter Fleisch bei Niggemann Food. Leidenschaft für Fleisch treibt den begeisterten Befürworter des selbstbewussten Metzgerhandwerks bei seinen Seminaren und Zerlegekursen an. Grabowski, international anerkannter Experte für Fleischrassen, arbeitet bei seinen Reisen rund um den Erdball eng mit den Züchtern vor Ort zusammen.

€68.00*

Die Signa-Insolvenz - Facts & Figures

Seit Oktober 2023 bröckelt das Signa-Imperium. Mittlerweile haben mehr als 60 Unternehmen in Deutschland, Österreich und der Schweiz Insolvenz angemeldet, darunter auch Galeria Karstadt Kaufhof und die KaDeWe Group. Das wirbelt auch die deutsche Handelslandschaft durcheinander. Ein Überblick.

€0.00*

Redaktionsempfehlung

Einsteiger-Guide – Unternehmerischen Klimaschutz verstehen & managen

Lernen Sie, warum Klimaschutz für Unternehmen nun erfolgsentscheidend ist und wie Sie die grüne Transformation erfolgreich managen können. Denn die Dekarbonisierung kann genauso wenig ignoriert werden wie die Digitalisierung. Der Einsteiger-Guide (Whitepaper) ist ausschließlich als Digitalprodukt (PDF) erhältlich.

€99.00*

HORIZONT Whitepaper E-Commerce/Social Commerce/Retail Media 2023

Das brandneue Whitepaper E-Commerce / Social Commerce / Retail Media u.a. mit spannenden Inhalten: Aktueller Status Quo: Zahlen und Entwicklungen von E-Commerce / Social Commerce und Retail Media Trends: Welche Entwicklungen zeichnen sich ab? Welchen Einfluss hat KI? Cases: spannende Beispiele und Insights aus der Branche Diese weiteren spannenden Themen erwarten Sie: Wie der Onlinehandel mit der Konsumflaute kämpftWas Digital Natives vom Onlinehandel erwarten KI soll Kundenbewertungen nutzbarer machen Next Step E-Commerce: Wie ein Online Händler Live Shopping in Deutschland zum Durchbruch verhelfen will Retail-Studie: Warum ein nachhaltiges Sortiment wichtig für den Umsatz ist Alive and Klicking: So funktioniert Mode-Commerce im Metaverse Virtuelle Welten: 9 Erkenntnisse über das Metaverse im Handel Agorapulse-Studie: Deutsche Händler verschenken Potenzial im Social Commerce Boomender Markt: Sorgt Retail Media wirklich für die dritte große Digital-Welle (nach Search und Social)? Von Offsite bis Omnichannel: Diese 10 Trends prägen Retail Media Was sich die Werbungtreibenden vom Boom-Kanal wünschen Können die Händler auch das Offsite-Geschäft ankurbeln? Warc-Prognose: So stark wächst der Retail-Media-Markt

€62.00*

HORIZONT Whitepaper Audio und Podcast Marketing 2024

Entdecken Sie unser neues Whitepaper! Wir freuen uns, Ihnen unser brandneues Whitepaper Audio und Podcast Marketing 2024 präsentieren zu können. Dieses umfassende Sammelwerk beinhaltet u.a. folgende spannenden Themen: Handwerk: Von traditioneller Radiowerbung zu datengetriebenen Strategien Handbuch: Wie Audiowerbung wirkt Hintergrund: KI in der Audiobranche - wie weit ist die Entwicklung?Spezial-Preis! Whitepaper zum Preis von 62 € inkl MwSt. anstatt 95 € inkl MwSt. Diese weiteren Themen erwarten Sie:Handwerk:Podcast: Noch fehlt das richtige VermarktungsmodellRadioprogramme: Die richtigen Rezepte, um Hörende zu bindenProgrammatic Radio: Wie es mit der automatisierten und datenbasierten Buchung von Radioinventar weitergehtAudio Marketing: Von traditioneller Radiowerbung zu datengetriebenen StategienHandbuch:Online Audio Monitor: Die Nutzung von Musikstreaming, Webradio, Podcasts und HörbüchernMA 2024 Audio II: Gewinner und VerliererPodcast: Wie sich das Medium entwickeltWerbewirkung: Wie Audiowerbung wirktHintergrund:Audiobranche: Strategien für WachstumAudiowerbemarkt: Strategien de VermarkterPodcast: Was in der Vermarktung den Durchbruch bringen sollAudiomarkt: Die Nutzung verschiebt sich langsam zu nichtlinearen Hör-AngebotenAudible: Premium ist der AnspruchPodcast: Das Sport Social Podcast Network will im deutschen Markt Fuß fassenRADIO UND KI: Sender und Dienstleister haben innovative Lösungen entwickeltVoice Cloning: Boom der Stimm-KopieKI in der Audiobranche: Wie weit ist die EntwicklungKreation: Idee ist auch bei Audio KingUnsere Whitepaper sind sorgfältig recherchiert und bietet Ihnen einen echten Mehrwert. Lassen Sie sich von den vielfältigen Inhalten inspirieren und gewinnen Sie neue Perspektiven für Ihre berufliche Praxis.

€62.00*

Immobilienanwälte 2022/2023, wer sie sind - was sie leisten - wie viel sie kosten

Unsere Titelgeschichte zeigt, welche Normen und gesetzlichen Anpassungen Sie trotz Krise und Krieg nicht aus den Augen verlieren dürfen. Gemeint sind z.B. das Lieferkettengesetz und das Gesetz zur Modernisierung des Personengesellschaftsrechts (MoPeG). Dem Dauerthema Datenschutz haben wir einen eigenen Beitrag gewidmet. Das Fazit: Ignorieren hilft nicht. Mit wem Sie es eigentlich bei den anwaltlichen Immobilienteams zu tun haben und was diese können oder auch nicht können, das verraten wir Ihnen in einem Artikel über das Kanzleipersonal. Um das abzurunden, lassen wir auf der letzten Seite in einem Interview ein Urgestein zu Wort kommen: Johannes Conradi, der irgendwie schon immer Immobilienanwalt ist. Das Magazin Immobilienanwälte 2022/2023 ist am 8. September als Beilage zur Immobilien Zeitung 37/2022 erschienen.

€19.50*

Redaktionsempfehlung

Klimadienstleister-Guide 2023

Der Klimadienstleister-Guide 2023 zeigt Ihnen, wie Unternehmen die richtige Beratung für den Klimaschutz finden. Entdecken Sie Auswahlkriterien und eine umfassende Übersicht an Dienstleistern. Für Ihren optimalen Start in den unternehmerischen Klimaschutz erhalten Sie unseren Einsteiger-Guide im Wert von 99 Euro inklusive. Der Klimadienstleister-Guide ist ausschließlich als Digitalprodukt (PDF) erhältlich.

€149.00*

Kreditwirtschaftliche Wertermittlungen (eBook, PDF). Typische und atypische Beispiele der Immobilienwertermittlung

Seit der Erstauflage 1981 ist das von Gründungsherausgeber Fritz Pohnert (gest. 2012) ins Leben gerufene Fachbuch eines der Standardwerke der Immobilienbewertung. Der Pohnert liefert zahlreiche methodische Ansätze, Marktinformationen und Beispielgutachten für die Lösung von über achtzig alltäglichen und nicht alltäglichen Bewertungsaufgaben mit dem Schwerpunkt Beleihungswertermittlung. Neben den drei Herausgebern haben über 60 Experten der Markt- und Beleihungswertermittlung ihr spezifisches Fachwissen in diese Auflage einfließen lassen. Neu in der 8. Auflage: Der vollständig überarbeiteten Auflage ist nun ein Abschnitt über allgemeine Themen vorangestellt. Hier finden sich neue Beiträge über bislang wenig oder nicht in Lehrbüchern abgehandelte Sachverhalte aus den Bereichen Markt- und Beleihungswertermittlungen: von der Bewertung von Auslandsimmobilien über Basel III, das Thema Hochwasserrisiko, Immobilienresearch und Fluglärmauswirkungen bis zur Bewertung von Immobilienportfolios. Die Vermittlung einer zeitgemäßen und marktgerechten Herangehensweise an die Bewertung von Spezialimmobilien bleibt ein besonderer Schwerpunkt dieser neuen Auflage. So wurden u.a. Fachbeiträge über die Bewertung von Fachkliniken, Hospizen, Schulbauten, Kitas, Studentenwohnheimen, Konversions- und Revitalisierungsobjekten, Systemgastronomie sowie Photovoltaikanlagen nebst Bewertungsbeispielen neu aufgenommen.Die gedruckte Ausgabe des Buchs ist vergriffen.

€84.00*

Mehr verkaufen an der Theke

50 Schritte zur starken Verkäuferpersönlichkeit: Verkaufen ist kein Job, Verkaufen ist eine Aufgabe. Wer mit Freude verkauft, macht Kunden glücklich. An der Bedientheke, wo es um feines Essen, gesunde Ernährung und wirklich gute Lebensmittel geht, wird das besonders deutlich. Fritz Gempel ist selbstständiger Unternehmensberater und Wirtschaftsmediator. Der gelernte Fleischerhandwerker mit Meisterbrief und Handwerks-Betriebswirt ist außerdem als Dozent und als Chefkorrespondent bei der allgemeinen fleischer zeitung tätig.

€20.00*

Kompendium der Apartmentkonzepte (E-Book, PDF)

Aus dem Kompendium des Temporären Wohnens wird das Kompendium der Apartmentkonzepte. Wollten wir in der Erstauflage vor sieben Jahren primär über die Grundlagen vom Wohnen auf Zeit und die damit verbundenen Produkte informieren, so hat sich dieses Marktsegment über die Jahre mit starkem Wachstum am Markt etabliert. Modelle, Grenzen und Begrifflichkeiten haben sich weiterentwickelt, deshalb stellen wir in unserer Neuauflage die Konzeptvarianten noch deutlicher und trennschärfer dar – und verzichten auf den Oberbegriff „Temporäres Wohnen“. Vielmehr unterteilen wir sehr bewusst in die wohnwirtschaftlichen und die gewerblichen Konzepte. Neben der bewährten Untergliederung der gewerblichen Konzepte in Serviced Apartmenthaus und Aparthotel erweitern wir die Untergliederung der wohnwirtschaftlichen Segmente deutlicher auf Basis der unterschiedlichen Nutzergruppen, vom Senioren- bis zum Studentenwohnen. Umgesetzt ist dies auch in der neuen Überblicksgrafik: der Charta der Apartmentkonzepte, die bereits zahlreiche Institutionen und Unternehmen offiziell akzeptiert haben. Und dieses Buch knüpft daran an – mit 31 Fachbeiträgen von 42 Experten, ergänzt durch mehr als 40 Profile relevanter Unternehmen des Segmentes. Für bestehende und künftige Betreiber, Projektentwickler, Architekten, Investoren, Kommunen und öffentliche Institutionen wie auch für Lehrende und Lernende.

€109.00*

TW-STUDIE WORKING IN FASHION 2024

Die Studie zeigt, welche Erwartungen Mitarbeitende und Stellensuchende an Arbeitgeber in der Fashion-Branche stellen und inwieweit diese Erwartungen bei der Gruppe der Festangestellten in ihren Unternehmen erfüllt werden. Über 6.300 Befragte nahmen in diesem Jahr teil. Darüber hinaus liefert die Studie wichtige Erkenntnisse darüber, welche Arbeitgeber-Images die 42 führenden Unternehmen der Fashion-Brache in der Zielgruppe der Auszubildenden, Studierenden, Absolventen, Young Professionals und Professionals haben. Der Expertenband der Studie enthält die aufbereiteten Ergebnisse in Chartform sowie den kompletten Tabellenband und ermöglicht die differenzierte Auswertung nach den wichtigsten Zielgruppen.

€535.00*

Männerhosenmarkt 2024

Mehr als ein Viertel des Umsatzes im Männdermodemarkt wird mit Hosen generiert. Damit gehört diese Produktgruppe zu den zentralen Säulen im HAKA-Sortiment. Auch wenn der Markt von hoher Markentreue geprägt ist, zeichnen sich Verschiebungen bei der Nachfrage ab. Nicht nur in puncto Anbieter, sondern auch bei den Passformen orientieren sich die Verbraucher neu. Ein umfangreicher Überblick über die aktuellen Entwicklungen im Männerhosenmarkt.Auf Basis der Daten von:Verbraucherfokus MännerhoseTW-StudieStatistisches BundesamtHinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

€59.00*

Unter Dach und Fach. Portfoliotransaktionen im Immobilienbereich

Immobilien machen zwei Drittel des weltweiten Vermögens aus. In Deutschland sind dies sogar fast vier Fünftel. Und so verwundert es nicht, dass seit etwa zwanzig Jahren auch Zahl und Umfang von Immobilientransaktionen immer stärker zunehmen. Den Kauf oder Verkauf einer Eigentumswohnung oder eines Einfamilienhauses versteht man als Privatperson noch leidlich gut. Doch ab fünf Millionen Euro Transaktionsvolumen muss man den Family Offices das Feld überlassen, ab 15 Millionen Euro den institutionellen Investoren. Nach oben gibt es scheinbar keine Grenzen. Da werden Zehntausende von Wohnungen oder Hunderttausende von Quadratmetern Handelsfläche im Paket verkauft, durchaus für Milliardenbeträge. Jeder liest diese Zahlen. Doch kaum jemand weiß, WIE eine solche Portfoliotransaktion in der Praxis vonstatten geht und welche Hindernisse es auf dem Weg zum Notartermin zu bewältigen gilt, ehe eine Transaktion dieser Größenordnung unter Dach und Fach ist. Die Erfahrung aus mehr als fünfzig Paketdeals nutzend, wird in diesem Buch eine fiktive Portfoliotransaktion anhand eines Beispielportfolios nachgebildet und Schritt für Schritt mit allen Besonderheiten erläutert. Der Leser kann den gesamten Prozess mithilfe von Tabellen und Schaubildern überblicken und anhand von Beispielrechnungen nachvollziehen. Für die vierte Auflage wurden abermals mehr als eintausend Daten auf den neuesten Stand gebracht. Gleichzeitig wurde das Werk komplett überarbeitet und erweitert, unter anderem um ein Essay zur Immobilienwirtschaft in Zeiten von Corona.

€42.00*

Das Jahr 2023

Der Modemarkt 2023 in Deutschland  Das Jahr 2023 war für den deutschen Modemarkt geprägt von der Multikrise aus Preissteigerungen sowie Rezessions-, Kriegs- und Klimasorgen der Konsumentinnen und Konsumenten. Diese Herausforderungen spiegeln sich in einer höchst heterogenen Marktentwicklung wider. Während der stationäre Modehandel weiter Verluste aus der Corona-Zeit gut machen konnte, blieb der Online-Modemarkt hinter Erwartungen und Vorjahr zurück. Insgesamt prägte ein volatiles Konsumentenverhalten, das nicht zuletzt von den Wetterkapriolen stark beeinflusst wurde, sowie eine Normalisierung der Rahmenbedingungen die Modemarktentwicklung im vergangenen Jahr. Eine Folge: Eine Vielzahl von Insolvenzen in der Branche. Auf Basis der Daten von u. a.: DestatisGfKbevh Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

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Der Schuhmarkt 2023 in Deutschland

Immer mehr Wettbewerber, branchenimmanente Stolpersteine und die bekannten Rahmenbedingungen von Inflation bis Konsumstimmungsflaute fordern den Schuhhandel im Jahr 2023 wie nie. Das große Bild gestaltet sich dabei extrem heterogen: einerseits weiterhin Insolvenzen und Geschäftsaufgaben, andererseits Unternehmen, die sehr gute Umsätze realisieren. Trotz aller Widrigkeiten macht sich verhaltene Zuversicht breit. Laut BTE könnte 2023 für den Schuhhandel mit leicht positivem Ergebnis ausgehen.Auf Basis der Daten von:DestatisIfo-InstitutFH Hinweis: Standardmäßig bestellen Sie diese Präsentation als PDF-Datei, Sie können sie jedoch zusätzlich und kostenfrei als White-Label Powerpoint-Datei bei uns anfordern. So können Sie beispielsweise einzelne Diagramme herausziehen und mit Ihren eigenen Daten ergänzen.Leiten Sie uns nach dem Kauf und Download der PDF-Datei Ihre Bestellbestätigung an presentationcenter@textilwirtschaft.de weiter. Wir senden Ihnen dann die Powerpoint-Datei zu.

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Food Report 2023

Welche Food-Trends sich in den aktuellen Krisen herauskristallisieren und worauf es nun ankommt, analysiert Hanni Rützler im Food Report 2023 - eine sichere Navigationshilfe durch turbulente Zeiten!Drei aktuelle Food-Trends, die ausführlich analysiert werden:New Glocal – die Neuordnung des globalisierten ErnährungssystemsRegenerative Food – Regeneration des Bodens und Biodiversität im MittelpunktVeganizing Recipes – klassische Gerichte vegan interpretiert als Teil unserer EsskulturDie Themenschwerpunkte der 10. Ausgabe:Retail Visions – wie Supermärkte sich als Unterstützer für nachhaltigen Konsum präsentieren könnenFusion – die kulinarische Globalisierung unseres AlltagsMeat – die vielfältige Zukunft des Fleischkonsums: von Alt-Protein bis Cell-cultured FoodLesen Sie mehr dazu im Food Report 2023. Die Kooperationsstudie von Zukunftsinstitut und Lebensmittel Zeitung, gvpraxis und foodservice ist auch in der 10. Auflage wieder ein inspirierender Impulsgeber für Handel, Industrie und Gastronomie.

€150.00*

Redaktionsempfehlung

Gasträume

Perfekte Gastlichkeit verlangt ein sinnliches Gesamterlebnis. Das gilt für die Küchenphilosophie und ein stimmiges Ambiente gleichermaßen. Bei der Gestaltung neuer Gasträume und Restaurants gehen Interior Designer ganz neue Wege. Der Bildband „Gasträume 2019/20“ stellt aktuelle, wegweisende Konzepte aus der ganzen Welt vor. Zahlreiche Best-Practice-Beispiele, Specials und ausführliche Interviews liefern vielfältige Inspirationen und vertiefende Informationen. Johanna Warham ist eng mit der Food- und Food-Service-Branche verbunden und als Inhaberin der Marketingagentur Warham Marketing Service mit den großen und innovativen Playern der Branche vernetzt. Wichtige Inspirationen holt sich die langjährige Chefredakteurin einer Food-Fachzeitschrift auf ihren kulinarischen Studienreisen: Quer über den Globus erforscht sie Food-, Gastronomie- und Businesskulturen anderer Länder, stets das Zusammenspiel von Kulinarik und Ambiente im Fokus.

€98.00*